UIView除了负责展示内容给用户外还负责响应用户事件
1、交互相关的属性
userInteractionEnabled 默认是YES ，如果设置为NO则不响应用户事件，并且把当前控件从事件队列中删除。也就是说设置了userInterfaceEnabled属性的视图会打断响应者链导致该view的subview都无法响应事件。
multipleTouchEnabled 默认是NO，如果设置为YES则支持多点触碰。
exclusiveTouch 默认是NO，如果设置为YES则当前UIView会独占整个Touch事件。具体来说就是如果UIView设置了exclusiveTouch属性为YES则当这个UIView成为第一响应者时，在手指离开屏幕前其他view不会响应任何touch事件。
作用举例：UITableView的每个cell都需要使用exclusive，否则同时点击多个cell会触发每个视图的事件响应。手势识别会忽略此属性。
2、触摸响应
了解UIView的触碰响应之前，首先了解在iOS中触碰事件是什么，事件在视图模型中是如何传递的，视图在接收到一个事件是如何响应的。下面介绍触碰事件类UITouch和响应者链来解释事件的工作原理。
在iOS中UITouch类代表触碰事件。当用户触摸屏幕后就会产生相应的事件，所有相关的UITouch对象都被包装在事件中，被程序交由特定的对象处理。UITouch对象包括触碰的详细信息。
UITouch含有5个属性：
window：触碰产生时所处的窗口，由于窗口可能发生变化，当前所在的窗口不一定是最开始的窗口。
view：触碰产生时所处的视图。由于视图可能发生变化，当前视图也不一定是最初的视图。
tapCount：短时间内轻击（tap）屏幕的次数，可根据tapCount判断单击、双击或更多的轻击。
timestamp：时间戳记录了触碰事件产生或变化时的时间。单位是秒。
phase：触碰事件在屏幕上有一个周期，即触碰开始、触碰点移动、触碰结束，中途取消。通过phase可以查看当前触碰事件在一个周期中所处的状态。UITouchPhase枚举：
UITouchPhaseBegan
UITouchPhaseMoved
UITouchPhaseStationary
UITouchPhaseEnded
UITouchPhaseCancelled
当手指触碰到屏幕，无论是单点还是多点触碰，事件都会开始，直到用户所有的手指都离开屏幕。期间所有的UITouch对象都被封装在UIEvent事件对象中，由程序分发给处理者。事件记录了这个周期中所有触碰对象状态的变化。
只要屏幕被触摸，系统会将诺干个触碰信息封装到UIEvent对象中发送给程序，由管理程序UIApplication对象将事件分发。
响应者对象就是可以响应事件并对事件作出处理的对象。在iOS中UIResponder类定义了响应者对象的所有方法。UIApplication、UIWindow、UIViewController、UIView以及UIKit中继承自UIView的控件都间接或直接继承自UIResponder类，这些类都可以当做响应者。
响应者链表示一系列响应者对象组成的事件传递的链条。当确定了第一响应者后，事件交由第一响应者处理，如果第一响应者不处理事件沿着响应者链传递，交给下一个响应者。一般来说，第一响应者是UIView对象或者UIView的子类对象，当其被触摸后事件交由它处理，如果它不处理，事件就会交给它的UIViewController处理（如果存在），然后是它的superview父视图对象，以此类推，直到顶层视图。如果顶层视图不处理则交给UIWindow对象处理，再到UIApplication对象（如果UIApplication继承自UIResponder）。如果整个响应者链都不响应这个事件则该事件被丢弃。
UIView类继承了UIResponder类，要对事件作出处理还需要重写UIResponder类中定义的事件处理函数。根据不同的触碰状态，程序会调用相应的处理函数，这些函数包括：
-(void) touchesBegan:(NSSet *)touches withEvents:(UIEvent *)event;
-(void) touchesMoved:(NSSet *)touches withEvents:(UIEvent *)event;
-(void) touchesEnded:(NSSet *)touches withEvents:(UIEvent *)event;
-(void) touchesCancelled:(NSSet *)touches withEvents:(UIEvent *)event;
这几个方法被调用时，对应了UITouch类中的phase属性的4个枚举值。当触碰被取消，如触碰过程中被来电打断，会调用touchesCancelled:touches:方法。
这些方法在开发中并不需要全部实现，可以根据需要重写特定的方法。这4个方法都有两个相同的参数：NSSet类型的touches和UIEvent类型的event。Touches表示触碰产生的所有的UITouch对象，event表示事件。因为UIEvent包含了整个触碰过程中所有的触碰对象，所以可以调用allTouches 方法获取该事件内所有触碰对象，也可以调用touchesForView;或者touchesForWindows;取出特定视图或者窗口上的触碰对象。在这几个事件中，都可以拿到触碰对象，然后根据其位置、状态、时间属性做逻辑处理。
轻击操作很容易引起歧义，比如用户点击了一次之后，并不知道用户是想单击还是只是双击的一部分，或者点了两次之后并不知道用户是想双击还是继续点击。可以使用延迟调用函数解决这个问题。
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除了触碰事件外UIResponder还提供了运动事件的支持。
运动事件的方法：
-(void)motionBegan:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event 摇动事件开始
-(void)motionEnded:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event 摇动事件结束
-(void)motionCancelled:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event 摇动事件被中断
远程事件：
-(void)remoteControlReceivedWithEvent: 音乐后台播放控制的时候会用到
第一响应者的相关函数：
- (BOOL)canBecomeFirstResponder 默认返回NO
- (BOOL)becomeFirstResponder
- (BOOL)canResignFirstResponder 默认返回YES
- (BOOL)resignFirstResponder;
- (BOOL)isFirstResponder
可以通过becomeFirstResponder方法注册成为第一响应者，通过resignFirstResponder方法不成为第一响应者。比如通过这两个方法操作UITextField来控制键盘的现隐藏。
3、手势
属性：
NSArray *gestureRecognizers
可以通过这个属性获取当前UIView的所有手势对象。手势在触碰事件处理流程中，处于观察者的角色，其不是view层级结构的一部分，所以不参与响应者链。在将触摸事件发送给hit-testview之前，系统会先将触碰事件发送到view绑定的Gesture
Recognizer上。
UIView关于手势的方法：
-(void) addGestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)gestureRecognizer 增加一个手势。
-(void) removeGestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)getureRecognizer 删除一个手势。
-(BOOL) gestureRecognizerShouldBegan:(UIGestureRecognizer *)gestureRecognizer 询问是否开始执行该手势，默认返回YES。
手势相比触碰事件的好处是可以直接使用已经定义好的手势，开发者不用自己计算手指移动轨迹。手势识别的基类是UIGestureRecognizer，是一个抽象类，定义了实现底层手势识别行为的编程接口。衍生类如下：
UITabGestureRecognizer 轻击手势,如：首先创建一个UIView，然后创建响应者，把响应者添加到UIView上，执行响应者对应的方法即可实现点击功能。
UIPinchGestureRecognizer 捏合手势
UIRotationGestureRecognizer 旋转手势
UISwipeGestureRecognizer 轻扫手势
UIPanGestureRecognizer 拖拽手势
UILongPressGestrueRecognizer 长按手势
UIGestureRecognizer主要方法：
-(id) initWithTarget:action: 初始化方法
-(void)addTarget:action:
-(void)removeTarget:action:
主要属性：
UIGestureRecognizerState state 手势识别当前状态
有以下几种情况：
UIGestureRecognizerStatePossibel, 未识别状态
UIGestureRecognizerStateBegan, 手势开始
UIGestureRecognizerStateChanged, 手势改变
UIGestureRecognizerStateEnded,手势结束
UIGestureRecognizerStateFailured 手势失败，被其他事件中断。当把手势state设为这个值得时候相当于取消了这个手势。
cancelsTouchesInView 为YES时，表示当GestureRecognizers识别到手势后，会向hit-test view发送touchesCancelled：消息以取消hit-testview对触碰序列的处理，这样只有GestureRecognizer响应此次触碰，响应者链的view不再响应。如果为NO，则不发送touchesCancelled：消息，这样GestureRecognizer和view同时响应触碰事件。默认值是YES。
delaysTouchesBegan 为NO时表示触碰序列已经开始而手势识别还未识别出此手势时，touch事件会同时发给hit-testview。如果为YES，则手势在识别过程中，不会有任何触碰事件发送给hit-testview；如果手势识别器最终识别了手势，则也不会发送任何消息给hit-testview；如果手势识别器最终没有识别到手势，才会发送所有触碰事件给view处理。默认值是NO。
delaysTouchesBegan 为YES时，延迟发送touchesEnded:消息，手势失败时才发送。默认值是YES。
UITabGestureRecognizer 轻击手势任意手指任意次数的点击
属性：
numberOfTapsRequired 点击次数
numberOfTouchesRequired 手指个数
UIPinchGestureRecognizer 捏合或者扩张手势
属性：
scale：初始值为1，两手指距离减少则scale不断变小；两个手指重合则变为0；
velocity：初始值为0，手指移动的相对速度，两手指距离减少为负数，速度越快数值越少；两手指距离变大为整数，速度越快数值越大。
UIRotationGestureRecognizer 旋转手势
属性：
rotation：初始值为0，两手指的旋转弧度，顺时针旋转为正数，逆时针旋转为负数。
velocity：初始值为0手指一动的相对速度，顺时针为正数越快值越大；逆时针为负越快越小。
UISwipGestureRecognizer 轻扫手势，一个手势只能指定一个方向，如果需要指定多个方向需要多个手势
属性：
numberOfTouchesRequired： 手指个数
direction：手势方向，如UISwipeGestureRecognizerDirectionRight向右
UIPanGestureRecognizer： 拖拽手势，相比轻扫手势，手指与屏幕的交互时间更长。
属性：
mininumNumberOfTouches 默认值为1，最少手指数量
maxnumNumberOfTouches 最大手指数量
方法：
- (CGPoint)velocityInView:(UIView*)view 返回拖拽手势的速度，值是每秒移过的point值，被分成水平和垂直两个分量。
UILongPressGestrueRecognizer： 长按手势。
属性：
numberOfTapsRequired：默认值为0，轻击的次数。
numberOfTouchesRequired：默认值是1，手指数量。
mininumPressDuration：默认值为0.5，单位是秒。
allowableMovement：默认值为10，单位是像素pixels。
多手势兼容
可以为View添加多个手势，缺省情况下，没有对手势的执行顺序排序，每次调用顺序可能都不同。通过以下方法可以控制手势的响应顺序。
-(void)requireGestureRecognizerToFail:(UIGestureRecognizer*)otherGestureRecognizer
在作为参数的GestureRecognizer失败以后手势才发生，否则手势从不会发生。
[self.panRecognizerrequireGestureRecognizerToFail:self.swipeRecognizer]; 捏合手势失败后才会触发拖拽手势。如果捏合手势成功则拖拽手势永远不会被触发
-(BOOL)canBePreventedByGestureRecognizer:(UIGestureRecognizer*)preventingGestureRecognizer
这个方法可以重载，比如UIGestureRecognizer的子类重载了这个方法返回NO，也就是说无论任何情况下子类的手势都不能被阻止，是非常强势的手势。
如果返回YES，那么preventingGestureRecognizer传入的手势就会组织子类手势。比如：
[rotationGestureRecognizercanBePreventedByGestureRecognizer:pinchGestureRecognizer]; 如果rotation手势重载了canBePreventedByGestureRecognizer方法并且返回YES。则旋转手势被捏合手势阻止，但是旋转手势不能阻止捏合手势。
还可以在方法体中加入逻辑判断。
-(BOOL)canPreventGestureRecognizer:(UIGestureRecognizer*)preventedGestureRecognizer
这个方法同样可以重载，如果返回NO则这个手势不能阻止其他任何手势。
如果返回YES，就可以阻止preventedGestureRecognizer的手势。比如：
[rotationGestureRecognizercanPreventGestureRecognizer:pinchGestureRecognizer]; 如果rotation手势重载了canBePreventedByGestureRecognizer方法并且返回YES。则旋转手势阻止了捏合手势。
UIGestureRecognizerDelegate
-(BOOL)gestureRecognizerShouldBegin:(UIGestureRecognizer*)gestureRecognizer
此方法在gesturerecognizer视图传出UIGestureRecognizerStatePossible状态时调用，如果返回NO，则转换成UIGestureRecognizerStateFailed；如果返回YES，则继续识别。默认返回YES
-(BOOL)gestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)gestureRecognizershouldReceiveTouch:(UITouch *)touch
此方法在window对象有触碰事件发生时，touchesBegan:withEvent:方法之前调用。如果返回NO，则GestureRecognizer忽略此触碰事件。默认返回YES。可以用于禁止某个区域的手势。
- (BOOL)gestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)gestureRecognizer shouldRecognizeSimultaneouslyWithGestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)otherGestureRecognizer;
如果有多个手势接收到了同一个消息，该回调方法决定当前手势是否要响应该事件，如果返回YES则该事件被响应，如果返回NO该事件将被忽略