如果UTF8字符集且是Java服务器的话，当存储含有emoji表情时，会抛出类似如下异常：
java.sql.SQLException: Incorrect string value: ‘\xF0\x9F\x92\x94‘ for column ‘name‘ at row 1 at com.mysql.jdbc.SQLError.createSQLException(SQLError.java:1073) at com.mysql.jdbc.MysqlIO.checkErrorPacket(MysqlIO.java:3593) at com.mysql.jdbc.MysqlIO.checkErrorPacket(MysqlIO.java:3525) at com.mysql.jdbc.MysqlIO.sendCommand(MysqlIO.java:1986) at com.mysql.jdbc.MysqlIO.sqlQueryDirect(MysqlIO.java:2140) at com.mysql.jdbc.ConnectionImpl.execSQL(ConnectionImpl.java:2620) at com.mysql.jdbc.StatementImpl.executeUpdate(StatementImpl.java:1662) at com.mysql.jdbc.StatementImpl.executeUpdate(StatementImpl.java:1581)
这就是字符集不支持的异常。因为UTF-8编码有可能是两个、三个、四个字节，其中Emoji表情是4个字节，而Mysql的utf8编码最多3个字节，所以导致了数据插不进去。
升级前需要考虑的问题：
如果你的项目要进行移动产品的用户文本的存储，将你的DB字符集从UTF8/GBK等传统字符集升级到utf8mb4将是势在必行。你可以通过应用层面转换emoji等特殊字符，以达到原DB的兼容，我认为可行，但是你可能走了弯路。
utf8mb4作为utf8的super set，完全向下兼容，所以不用担心字符的兼容性问题。切换中需要顾虑的主要影响是mysql需要重新启动（虽然mysql官方文档说可以动态修改配置，但是经过数次测试，还是需要重启才可生效），对于业务可用率的影响是需要考虑的大问题，这里就暂时不展开讨论了。
升级步骤：
1.utf8mb4的最低mysql版本支持版本为5.5.3+，若不是，请升级到较新版本。
mysql版本查看命令请看：查看mysql版本的四种方法；mysql安装步骤请看：Linux中升级Mysql到Mysql最新版本的方法
2.修改database、table和column字符集。参考以下语句：
ALTER DATABASE database_name CHARACTER SET = utf8mb4 COLLATE = utf8mb4_unicode_ci;
ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
ALTER TABLE table_name CHANGE column_name VARCHAR(191) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
3.修改mysql配置文件my.cnf（windows为my.ini）
my.cnf一般在etc/mysql/my.cnf位置。找到后请在以下三部分里添加如下内容：
[client]
default-character-set = utf8mb4
[mysql]
default-character-set = utf8mb4
[mysqld]
character-set-client-handshake = FALSE
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci
init_connect=‘SET NAMES utf8mb4‘
4.重启 MySQL Server、检查字符集
1.）重启命令参考：/etc/init.d/mysql restart
2.）输入命令：mysql，进入mysql命令行（如果提示没权限，可以尝试输入mysql -uroot -p你的密码）
3.）在mysql命令行中输入：SHOW VARIABLES WHERE Variable_name LIKE ‘character_set_%‘ OR Variable_name LIKE ‘collation%‘;
检查是否如下：
+--------------------------+--------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+--------------------+
| character_set_client | utf8mb4 |
| character_set_connection | utf8mb4 |
| character_set_database | utf8mb4 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8mb4 |
| character_set_server | utf8mb4 |
| character_set_system | utf8 |
| collation_connection | utf8mb4_unicode_ci |
| collation_database | utf8mb4_unicode_ci |
| collation_server | utf8mb4_unicode_ci |
+--------------------------+--------------------+
rows in set (0.00 sec)
特别说明下：collation_connection/collation_database/collation_server如果是utf8mb4_general_ci，没有关系。但必须保证character_set_client/character_set_connection/character_set_database/character_set_results/character_set_server为utf8mb4。关于这些字符集配置是干什么用的，有什么区别，请参考：深入Mysql字符集设置
5.如果你用的是java服务器，升级或确保你的mysql connector版本高于5.1.13，否则仍然无法使用utf8mb4
这是mysql官方release note，大家可以查看说明，并下载最新的mysql connector for java的jar包。
这里为大家提供一个：mysql-connector-java-5.1.31-bin.jar
同时记得修改pom配置哦~
6.检查你服务端的db配置文件：
jdbc.driverClassName=com.mysql.jdbc.Driver
jdbc.url=jdbc:mysql://localhost:3306/database?useUnicode=true&characterEncoding=utf8&autoReconnect=true&rewriteBatchedStatements=TRUE
jdbc.username=root
jdbc.password=password
特别说明其中的jdbc.url配置：如果你已经升级好了mysql-connector，其中的characterEncoding=utf8可以被自动被识别为utf8mb4（当然也兼容原来的utf8），而autoReconnect配置我强烈建议配上，我之前就是忽略了这个属性，导致因为缓存缘故，没有读取到DB最新配置，导致一直无法使用utf8mb4字符集，多么痛的领悟！！
感谢这位仁兄的分享，顺利的帮助我解决了问题，但是我直接拿maven下载的驱动5.1.31还是不好用，后来修改成5.1.13后就没有问题了。
转自：http://segmentfault.com/blog/ilikewhite/1190000000616820