select和epoll都是多路复用的实现。
select：
调用select(fds)，把fds（最多1024个）从用户空间拷贝到内核空间，进程阻塞，
当socket缓冲区有数据，唤醒进程，遍历fds，处理。
epoll：
epoll_create在内核空间创建eventpoll对象（包括红黑树和就绪链表），
调用epoll_clt(fds)把fds加入到eventpoll的红黑树中，
给每个fd都向底层注册回调，
调用epoll_wait，进程阻塞，
当socket缓冲区有数据时，通过回调把红黑树对应的fd加入到就绪链表，
epoll_wait就会得到就绪链表中就绪的fds，处理。
epoll水平触发（LT）和边缘触发（ET）的区别
//水平触发
ret = read(fd, buf, sizeof(buf));
//边缘触发
while(true) {
ret = read(fd, buf, sizeof(buf);
if (ret == EAGAIN) break;
}
水平触发（LT）：只要缓冲区有数据，就会触发（epoll_wait结束阻塞得到就绪列表），是默认模式。（select也是水平触发）
边缘触发（ET）：只有新数据到达缓冲区才会触发，不管缓冲区有无旧数据。
实现：LT模式每次把就绪链表清空，下次有新数据到来才会调用回调把新数据的fd加入到就绪链表中。
ET模式则不会把还有数据的fd从就绪链表删掉，所以下次调epoll_wait还会触发。
因此，ET模式实际上把保证数据处理完的逻辑交给了用户，只会触发一次所以提高了效率。
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参考
https://bbs.gameres.com/thread_842984_1_1.html
https://blog.csdn.net/daaikuaichuan/article/details/83862311
https://www.cnblogs.com/guxuanqing/p/10570625.html
原文地址：https://www.cnblogs.com/lankerenf3039/p/12116142.html