单词：
cell membrane 细胞膜
a very thin membrane, composed of lipids and protein, that surrounds the cytoplasm of a cell and controls the passage of substances into and out of the cell 。
定义：
细胞的边界。有脂质，蛋白质，少量糖类组成，包围细胞质，控制细胞内外物质进出。
细胞膜成分：
脂质50%，蛋白质40%，糖2%-10%。
其中磷脂最为丰富。
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
癌症与细胞膜
癌细胞恶性增殖和转移与癌细胞膜成分改变有关，并产生甲胎蛋白AFP，癌坯抗原CEA。
血检中甲胎蛋白AFP，癌坯抗原CEA异常可暗示癌细胞出现。
细胞膜功能：
1.将细胞与外界分离，保持内稳定。
2控制物质进出细胞
抗体，激素，废物在细胞内合成后，分泌到细胞外；但是核酸等重要物质却不会流失到细胞外。
环境中一些对细胞有害的物质有可能进入，有些病毒和病菌也能入侵细胞，使生物体患病。
3.细胞间信息交流
交流方式多样，多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会。如果没有细胞交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。细胞间信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关。
植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素和果胶。细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。
细胞膜结构：
由磷脂质双层分子作为基本单位重复而成，即磷脂双分子层，其上镶嵌有各种类型的膜蛋白以及与膜蛋白结合的糖和糖脂。原生质膜是细胞与周围环境和细胞与细胞间进行物质交换和信息传递的重要通道。原生质膜通过其上的孔隙和跨膜蛋白的某些性质，达到有选择性的，可调控的物质运输作用。
1972年，流动镶嵌模型，美国加州大学的辛格（S. J. Singer）和尼克森（G. L. Nicolson）提出。
流动镶嵌模型（Fluid Mosaic Model）是目前被最广泛接受和认可的观点。这种观点主张，构成膜的蛋白质和脂类分子具有镶嵌关系，而且膜的结构处于流动变化之中。许多实验结果支持流动镶嵌模型的模式。
结构
在流动镶嵌模型学说中，膜中的磷脂质分子以双层排列，构成了膜的网架，是膜的基质。磷脂质分子为双性分子，分为亲水头端和疏水尾端，双层磷脂质分子之头端皆朝向水相，疏水尾端则两两相接埋于膜内。而使脂双层分子之亲水头端的内层（面对细胞质之面）与外层（面对外界之面）之结构不对称原因，主要在于脂双层分子两亲水头端的化学组成不同。
膜的另一种主要成分是蛋白质，蛋白质分子有的嵌插在脂双层网架中，有的则粘附在脂双层的表面上。根据在膜上存在位置的不同，膜蛋白可分为两类，一是通过强疏水或亲水作用同膜脂牢固结合不易分开的，称为整合蛋白（Integral protein）或膜内在蛋白；二是附着在膜的表层，与膜结合比较疏松容易分离的，称为膜周边蛋白（Peripheral protein）或外在蛋白。