一、以下是具体分析：
以下内容转自http://fgh2011.iteye.com/blog/1771649：
使用过LINUX的人都应该知道，在大多数LINUX发行版本里，内置或者通过软件源安装JDK的话，都是安装的OpenJDK，那么到底什么是OpenJDK，它与Sun JDK有什么关系和区别呢？
历史上的原因是，OpenJDK是JDK的开放原始码版本，以GPL协议的形式放出。在JDK7的时候，OpenJDK已经成为JDK7的主干开发，Sun JDK7是在OpenJDK7的基础上发布的，其大部分原始码都相同，只有少部分原始码被替换掉。使用JRL（JavaResearch License，Java研究授权协议）发布。
至于OpenJDK6则更是有其复杂的一面，首先是OpenJDK6是JDK7的一个分支，并且尽量去除Java SE7的新特性，使其尽量的符合Java6的标准。
关于JDK和OpenJDK的区别，可以归纳为以下几点：
授权协议的不同：
OpenJDK采用GPL V2协议放出，而JDK则采用JRL放出。两者协议虽然都是开放源代码的，但是在使用上的不同在于GPL V2允许在商业上使用，而JRL只允许个人研究使用。
OpenJDK不包含Deployment（部署）功能：
部署的功能包括：Browser Plugin、Java Web Start、以及Java控制面板，这些功能在OpenJDK中是找不到的。
OpenJDK源代码不完整：
这个很容易想到，在采用GPL协议的OpenJDK中，Sun JDK的一部分源代码因为产权的问题无法开放OpenJDK使用，其中最主要的部份就是JMX中的可选元件SNMP部份的代码。因此这些不能开放的源代码将它作成plugin，以供OpenJDK编译时使用，你也可以选择不要使用plugin。而Icedtea则为这些不完整的部分开发了相同功能的源代码(OpenJDK6)，促使OpenJDK更加完整。
部分源代码用开源代码替换：
由于产权的问题，很多产权不是SUN的源代码被替换成一些功能相同的开源代码，比如说字体栅格化引擎，使用Free Type代替。
OpenJDK只包含最精简的JDK：
OpenJDK不包含其他的软件包，比如Rhino Java DB JAXP……，并且可以分离的软件包也都是尽量的分离，但是这大多数都是自由软件，你可以自己下载加入。
不能使用Java商标：
这个很容易理解，在安装OpenJDK的机器上，输入“java -version”显示的是OpenJDK，但是如果是使用Icedtea补丁的OpenJDK，显示的是java。（未验证）
总之，在Java体系中，还是有很多不自由的成分，源代码的开发不够彻底，希望Oracle能够让JCP更自由开放一些，这也是所有Java社区所希望的。
以下内容引用知乎的内容https://www.zhihu.com/question/19646618/answer/40621705对上面的回答进行补充：
Sun JDK能用于商业用途的license是SCSL（Sun Community Source License）。JRL（Java Research License）是2004年开始用的，伴随Sun JDK6发布而开始使用，远比JDK7早。
从代码完整性来说：
Sun JDK > SCSL > JRL > OpenJDK
Sun JDK有少量代码是完全不开发的，即便在SCSL版里也没有。但这种代码非常非常少。
SCSL代码比JRL多一些closed目录里的内容。
JRL比OpenJDK多一些受license影响而无法以GPLv2开放的内容。
但从Oracle JDK7/OpenJDK7开始，闭源和开源版的实质差异实在是非常非常小。与其说OpenJDK7是“不完整的JDK”，还不如说Oracle JDK7在OpenJDK7的基础上带了一些value-add，其中很多还没啥用（例如browser plugin）。
二、个人分析理解：
JDK有两种叫法，早期叫做Sun JDK，现在是Oracle JDK，其实都是同一个东西。但这种说法也不一定准确，因为OpenJDK也叫做Oracle OpenJDK。
然而最简单直白的理解，也属于个人理解：OpenJDK是JDK的开源代码，也不算全是，因为在JDK部分，有一些是Oracle未开放源代码的，还有就是有一些的历史原因。
三、参考：
（OpenJDK官网）http://openjdk.java.net/
（针对OpenJDK官方详细解释）http://openjdk.java.net/faq/
（OpenJDK官方源代码库）http://hg.openjdk.java.net/
（针对官方源代码的GitHub克隆）https://github.com/dmlloyd/openjdk
https://stackoverflow.com/questions/11547458/what-is-the-difference-between-jvm-jdk-jre-openjdk