当我们在浏览网页时，访问每一个web页面都需要使用“HTTP协议”实现，但是HTTP协议是无状态协议，就是说HTTP协议没有一个内建的机制来维护两个事物之间的状态。当一个用户请求一个页面以后，在请求同一个网站上的另外一个页面时，HTTP协议并不能告诉我们两个请求是来自同一个用户，而不能将这两次访问联系到一起，那利用什么解决呢？利用Cookie和Session可以解决。
一、Cookie
Cookie是用来将网站的资料记录在客户端的技术，这种技术让web服务器能将一些资料，存放于客户端（用户的电脑）之中。
比如：当通过验证，成功登陆网站后，在网页的PHP脚本中，会把这个用户有关的信息，设置到客户端电脑的Cookie中，当再次访问同一个网站中的其他脚本时，就会自动携带Cookie中的数据一起访问，在服务器中的每个脚本中都可以接受Cookie中的数据，不需要每访问一个页面就重新输入一次登录者的信息。
步骤：
1、向客户端（用户的电脑）电脑中设置Cookie。
Setcookie();
2、在服务器端上读取Cookie的内容
$_COOKIE
3、将多维数组应用于Cookie中
Setcookie("member[name]",‘刘科彤‘);
Setcookie("member[email]",‘[email protected]‘);
4、删除Cookie
Setcookie("member",time()-1);
案例实现：
1、往服务端里面上传Cookie数据（demo/1.php）
<?php //往服务端里面传Cookie数据 header(‘Content-type:text/html;charset=utf-8‘); var_dump(setcookie(‘member[name]‘,‘刘科彤‘,time()+3600)); var_dump(setcookie(‘member[email]‘,‘[email protected]‘,time()+3600)); ?>
2、在浏览器客户端输出Cookie里的数据（demo/2.php）
<?php //在浏览器客户端输出Cookie里的数据 header(‘Content-type:text/html;charset=utf-8‘); var_dump($_COOKIE); ?>
3、删除name和email的Cookie数据（demo/3.php）
<?php var_dump(setcookie(‘member[name]‘,‘‘,time()-1000));//消除name的Cookie数据 var_dump(setcookie(‘member[email]‘,‘‘,time()-1000));//消除email的Cookie数据 ?>
4、用遍历数组一次性删除name和email的Cookie数据（demo/4.php）
<?php
foreach ($_COOKIE[‘member‘] as $key=>$value){
var_dump(setcookie("member[{$key}]",‘‘,time()-1000));
}
?>
新函数：uniqid — 生成一个唯一ID
5、假如要在不同的浏览器上传和删除数据，可以用uniqid和rand来识别不同的浏览器
（具体看demo/test文档）