蛋黄:牛奶:低筋面粉:糖
1个蛋黄:12g牛奶:15g:7g
1.蛋黄加糖打发至变白浓稠,用打蛋器提起的时候不会掉落或者很慢的掉落即可
2.低筋面粉过筛之后倒一半到蛋黄液中,用刮刀上下搅拌均匀
3.加入一半的牛奶到蛋黄液中,搅拌均匀
4.把剩下的面粉和牛奶倒入蛋黄液中搅拌均匀
5.用刷子把纸杯内部刷一层植物油
6.把搅拌好的蛋黄液倒入纸杯中,七分满即可。
7.烤箱预热150°,烤15分钟即可。
tips:
两个个蛋黄可以做三个蛋糕(小杯的那种)
时间: 2024-10-06 22:20:23