用海天酱油做出的蒜香肉丝拌面口味如此正宗

　　喜欢吃面食的朋友不要错过了，这款蒜香酱油肉丝面会满足你的味蕾!并且烹饪起来也非常简单下面就是我们具体的步骤:
　　食材：
　　面条250g 里脊肉100g 大蒜一头 酱油15g
　　香葱2棵 醋3g 盐1 g 料酒2g
　　淀粉3g 老抽2g 花生油
　　烹饪魔法：
　　将猪里脊切丝，加盐、料酒、淀粉、老抽和一点点花生油抓匀、腌制20分钟入味~没有里脊肉可以用其他猪肉代替哟~
　　将大蒜切片，七格喜欢切薄片的那种，香葱切末备用~
　　开一锅水，水开后加一点点盐(分量外)，下面条煮熟(大概3分钟)后，捞出过一下冰水，控水备用，过冰水会让面条变得Q弹爽口哦~
　　平底锅内放比平时炒菜多一点的花生油，油热后下腌好的肉丝炒散，炒至肉丝变色变熟后盛出
　　然后利用锅底的余油加热，下切好的蒜瓣小火炒出香味，别炒焦了~
　　调入酱油和少量的醋，醋按喜欢的加，不喜欢吃醋的也可以不加哟~
　　开小火煮15秒左右，记得稍微翻搅一下，关火
　　将煮好的面条同熬制好的酱油汁混合、拌匀
　　然后盛到碗里，码上炒好的肉丝，撒上适量的香葱碎，就可以开吃啦~
　　懒得时候下一把面条，短时间内就能吃到美味
　　这感觉特别棒
　　抓紧尝试一下用海天酱油做出来的拌面口味就是正宗!

时间： 2024-10-25 06:25:16

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