搞转基因土豆的当然不止孟山都。1996年,巴斯夫向欧盟申请了一个叫做Amflora的转基因品种。土豆的主要成分是淀粉,包括直链淀粉和支链淀粉两类分子结构。支链淀粉可以溶解于水中,大大增加粘度,在制造生物聚合物方面很有价值。而直链淀粉不溶于水,对于形成生物聚合物会帮倒忙。对于吃土豆来说,其中的哪种淀粉多点少点也没多大关系,但对于加工而言,单纯的支链淀粉就要优越得多。而这个Amflora,是通过调控土豆本身的基因,抑制它生成直链淀粉,从而得到了“支链淀粉土豆”。这对于工业加工而言,自然就很有吸引力。巴斯夫的申请只是用于工业产品和动物饲料,并非用于食品。不过,也经过了十几年的等待,直到2010年才获得了种植许可传奇si服。
提取淀粉是土豆的一大用途,提取完淀粉剩下的渣其实是更好的食品原料。巴斯夫的长远目标,是获得批准把它用于食品中——在2010年的生产许可里,这种土豆的成分可以在食品中出现,但不许超过0.9%,大致就是不小心混进去了不算违法而已。
此后,巴斯夫还提交了几种转基因土豆的申请,比如抗马铃薯晚疫病的转基因品种。马铃薯晚疫病是土豆种植中的第一大病害。在十九世纪中期,欧洲几次饥荒的罪魁祸首就是它。而目前,除了培育抗病品种之外,对它的防治就得靠杀虫剂与重金属农药了。
按理说,这些转基因土豆品种都是很有价值的。不过欧洲的反转势力很大,几次三番破坏巴斯夫的试验田,而欧盟对转基因品种的审批又充满了不确定性,看不到将来的巴斯夫很郁闷地撤回了在欧洲的申请,研发中心也搬到了美国。获得了批准的Amflora土豆,巴斯夫也放弃了商业化的努力。
时间: 2024-11-05 19:02:59