问题：为什么要导入导出为csv文件呢？
（1）所谓大数据处理，仅仅关心某些列的数据，而非整个表结构，这些数据就需要保存为csv通用的存储格式，不仅可以在widows下作为文本文件进行处理；也可以在hadoop分布式系统上上进行处理；
（2）mysql 数据库 迁移为 Oracle 、SQLServer数据库，或者反过来，由于各自的设计不同，不能直接的导入导出为dmb sql等格式的文件，可能需要数据的导出导入为csv，而数据表结构的设计可能得通过其它途径。
一：MYSQL如何导出文本文件 （备份为csv,txt,等，更加有用）
（1）：mysql 下导出为指定格式的数据的外部任意文件类型 mysql>
use dbname
Database Changed
select * from pollution into outfile ‘G:\\arcgisworkspace\\zypdoc\\text.txt‘; (指导出数据的，注意转义字符哦)
SELECT * FROM pollution INTO OUTFILE ‘G:\\arcgisworkspace\\zypdoc\\text.csv‘ FIELDS TERMINATED BY ‘\,‘; (输出格式控制)
结果为：
1,汽车尾气,200
2,建筑扬沙,180
3,汽车喷漆,160
4,燃煤,240
5,其它,80
(2) 知识补充：
一般形式：SELECT [列名称] FROM tablename [where]
INTO OUTFILE ‘目标文件路径‘ [option]
其中option参数常用的5个选项
FIELDS TERMINATED BY ‘字符串’：设置字符串为字段的分割符，默认值为 \t；
FIELDS ENCLOSED BY ‘字符’：设置字符串括上char varchar text等字符型字段，默认值为 无任何符号；
FIELDS OPTIONALLY ENCLOSED BY ‘字符’：设置字符串括上字段的值，默认值为 无任何符号；
LINES STARTING BY ‘字符串’：设置每一行开头的字符，默认值为 无任何字符；
FIELDS ESCAPED BY ‘字符’：设置转义字符，默认值为 \；
LINES TERMINATED BY ‘字符串’：设置每行结束符，默认值为 \n；
如：
SELECT * FROM pollution INTO OUTFILE 'G:\\arcgisworkspace\\zypdoc\\text2.csv' FIELDS TERMINATED BY '\,' OPTIONALLY ENCLOSED BY '\"' LINES STARTING BY '\>' TERMINATED BY '\r\n';
结果为：
>1,"汽车尾气","200"
>2,"建筑扬沙","180"
>3,"汽车喷漆","160"
>4,"燃煤","240"
>5,"其它","80"
(3)：mysqldump 下导出为指定格式的数据的外部任意文件类型 C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.5\bin>
mysqldump -u root -p -T G:\arcgisworkspace\zypdoc\ abc pollution "--fields-terminated-by=," (记住不要任何多余的空格，也不用转移字符;-p后面也不用写password；注意目
标目录是文件夹，文件名是表名，后缀是txt文件)
(4)知识补充：
mysqldump -u root -p -T 目标目录 dbname tablename [option]
option 和 上面的mysql的一样，只是更改为
"--fields-terminated-by=字符"(不要任何多余的空格,就是指fields-terminated-by紧密相连的)
二：MYSQL如何导入文本文件 （更加有用）
（1）mysql 下导出为指定格式的数据的外部任意文件类型 mysql>
第一步：创建对应字段的数据表
create table csv_test2( id int(8) primary key, name varchar(64), value int(32) );
（2）插入：加入value的类型开始时设计错了，如何更改：ALTER table csrv_test2 MODIFY column value varchar(32);
（3）第二步：导入外部数据
LOAD DATA INFILE 'D:\\tjdata_metro\\test\\mysql_infile3.csv' INTO TABLE csv_test2 FIELDS TERMINATED BY '\,' OPTIONALLY ENCLOSED BY '\"' LINES TERMINATED by'\r\n' ignore 1 lines (id,name,value);
上面的 lines terminated by ‘\r\n‘ 是 要求换行符号,为 windows的换行
上面的 ignore 1 lines是 忽略第一行的标题行。
（3） 更加详细的数据库导入导出请见：mysql 数据库导入导出方法总结（是时候总结）