NSData+ImageContentType 是NSData 的分类(Category)。
创建分类的步骤：
在Xcode 工程页面，按command + N ，在iOS -> Source 选择Objective-C File ，点击Next ，File Type 选择 Category ，file 框里输入分类名字，Calss 为要添加分类的类，可以是系统的类也可以是自定义的类，当然这里出现的主要是系统的类。
分类的描述:
无论一个类设计的如何完美，都不可避免的会遇到没有预测到的需求，那怎么扩展现有的类呢？当然，继承是个不错的选择。但是Objective-C 提供了一种特别的方式来扩展类，叫Catagory，可以动态的为已经存在的类添加新的行为。这样可以保证类在原来的基础上，较小的改动就可以增加需要的功能。使用Category 对类进行扩展时，不需要访问其源代码，也不需要创建子类，这样我们就可以扩展系统提供的类。Category使用简单的方式，实现了类的相关方法的模块化，把不同的类方法分配到不同的分类文件中。
使用Objective-C 中的分类Category，利用OC 的动态运行时分配机制，是一种编译时的手段，允许我们给一个已经存在的类添加方法来扩充它（但是通过category不能添加新的实例变量），并且我们不需要访问原有类中的代码就可以做到。
分类的功能作用:
- 即使在你不知道一个类的源码的情况下，可以在不修改原来类的基础上向这个类添加扩展方法，主要用来给系统自带的类扩展方法
- 将类的实现分散到多个不同文件或多个不同框架中。
- 创建对私有方法的前向引用。(实现对基类中私有方法（就是没在.h 文件中声明）的访问，在基类中有一个私有方法 a()，直接访问是不行的，就需要在分类中.h 文件中声明一下这个方法，然后就可以调用了)
- 向对象添加非正式协议。
- 使用分类为类添加方法，通过在.h 文件中声明一个额外的方法并且在.m 文件中实现方法即可。分类的名字（也就是括号括起来的自定义字符串）表示的是：对于声明于其他地方的某个类，在此处添加的是他的额外的方法，而不是表示这是一个新的类。
- Category 只能添加“方法”，不能增加成员变量，Category 中可以访问原来类中的成员变量，但是只能访问@protected 和 @public 形式的变量，如果想要访问本类中的私有变量，分类和子类一样，只能通过方法来访问。如果分类中声明了一个属性，那么分类只会生成这个属性的set、get方法声明，也就是不会生成set 、get 方法的实现。（如果想添加实例变量，那就通过继承创建子类来实现）
- Category可以重新定义新方法，可以重载原始类的方法，不推荐这么做，这样会覆盖掉原始类的方法。如果确实要重载，那就通过继承创建子类来实现。
类属性修饰符延伸:
Objective-C 中，类的实例化变量的范围有@private、@protected、@public。他们代表的意思和C++中相同，只是前面添加了一个@符号。下面介绍一下他们代表的范围:
- @pribate ：作用范围只能在自身类
- @protected ：作为范围在自身类和继承自己的子类，什么都不写的时候默认就是此属性
- @public ：作用范围最大，在任何地方
分类的执行优先级:
- 在本类和分类有相同的方法时，优先调用分类的方法再调用本类的方法。
- 如果有两个分类，他们都实现了相同的方法，如何判断谁先执行？分类执行顺序可以通过TARGETS -> Build Phases -> Compile Sources 进行调节，注意执行顺序是从上到下的。（只有两个分类含有相同的方法名）
类扩展(class Extensions)
类扩展(Extension) 是Category 的一个特例，有时候也被称为匿名分类。他的作用是为一个类添加一些私有的成员变量和方法。和分类不同，类扩展即可以声明成员变量又可以声明方法。
类扩展(Extension) 只有接口文件(.h)，没有实现文件(.m) 定义的方法通通在类里边实现。类扩展听上去很复杂，但其实我们早就认识他了，当我们创建一个继承自UIViewControll的子类时，在它的.m 文件里面会自动生成类扩展:
@interface ExtensionsViewController ()
@end
我们可以在里面添加私有属性和私有方法，私有方法需要在下面的@implementation 里面实现。
当然类扩展可以定义在.m 文件中，这种扩展方式中定义的变量都是私有的，也可以定义在.h 文件中，这样定义的代码就是公有的，类扩展在.m 文件中声明私有方法是非常好的方式。类扩展中添加的方法，一定要实现，不然会有编译警告。
1 #import "ExtensionsViewController.h" 2 3 @interface ExtensionsViewController () 4 5 @end 6 7 @implementation ExtensionsViewController 8 9 ...
类扩展的作用:
- 能为某个类附加额外的属性，成员变量，方法声明
- 一般的类扩展写到.m文件中
- 一般的私有属性写到类扩展
使用格式:
1 #import "ViewController.h" 2 3 @interface ViewController () 4 5 // 属性 6 // 方法 7 8 @end
分类和类扩展的相似之处是：都可以为类添加一个额外的方法。
不同之处在于：
- 分类的括号里面必须有名字:
1 // .h 2 @interface 类名（分类名字） 3 4 /*方法声明*/ 5 6 @end 7 8 // .m 9 @implementation类名（分类名字） 10 11 /*方法实现*/ 12 13 @end
- 分类只能扩充方法，不能扩展属性和成员变量（如果包含成员变量会直接报错）。
- 再说一下我们为什么不能包含类的.m 文件，因为这样会重复包含另一类的实现文件。
参考链接:http://blog.csdn.net/jiajiayouba/article/details/21104987
http://www.jianshu.com/p/18d48e7f2aad
http://www.cnblogs.com/sgdkg/p/3142647.html
http://blog.csdn.net/kindazrael/article/details/8062784
http://www.cocoachina.com/ios/20161018/17784.html
http://www.jb51.net/article/80246.htm
http://www.2cto.com/kf/201504/387630.html
http://blog.csdn.net/qq_30513483/article/details/52068424
http://www.tuicool.com/articles/AV7fiy