cookie作为在B/S开发中经常被使用到的东西，asp.net必然提供了现成的东西给我们使用。
就是这个对象：HttpCookie，当然了，对于asp.net来说，Request和Response中也有cookie对象。
首先闹清楚什么是cookie：
Cookie是由服务器端生成，发送给User-Agent（一般是浏览器），浏览器会将Cookie的key/value保存到某个目录下的文本文件内，下次请求同一网站时就发送该Cookie给服务器（前提是浏览器设置为启用cookie）。Cookie名称和值可以由服务器端开发自己定义。
那么在asp.net下如何使用cookie呢?
第一是创建：asp.net下有两种方法：
第一是直接在response对象中操作cookies对象：
Response.Cookies["userName"].Value = "patrick"; Response.Cookies["userName"].Expires = DateTime.Now.AddDays(1);
既然是键值对的存在，我们就可以直接创建一个key所对应的value，关于cookie过期时间的问题我们稍后研究。
第二是创建一个cookie对象，并将其添加到response对象中：
HttpCookie aCookie = new HttpCookie("lastVisit");
aCookie.Value = DateTime.Now.ToString();
aCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(1);
Response.Cookies.Add(aCookie);
这种方式个人比较推荐，虽然看起来代码多一点，但是易读性比较高。
cookie最终都需要发送到客户端才能开始使用。在response对象中添加完cookie对象，必须要等到userAgent（一般是浏览器）解析完成请求后，cookie才会被写入客户端，以IE为例，cookie是被写入到Internet临时文件夹内了，那么以后的请求cookie就会被发送至服务端。
然后我们才可以真正的把cookie利用起来，操作cookie有很多手法，这里只记录在服务端的方式，对于asp.net来说，request对象中的cookies记录了所有发送过来的cookie，从而形成了一个集合。
使用起来很常规的键值对取值方式：
if(Request.Cookies["userName"] != null)
{
HttpCookie aCookie = Request.Cookies["userName"];
string cTemp=Server.HtmlEncode(aCookie.Value);
//string cTemp=Request.Cookies["userName"].Values["name"];
}
这种类似方式相信大家在c#中已经使用了无数次，唯一不太一样的就是注释中的那种取值方式。因为在这个例子中我们一个cookie对象中只存了一个键值对，实际上一个cookie对象中可以存在n个键值对，所以，如果有多个键值对，是不能简单的用Value来取值的，当然上面的方法也可以在多个值当中获取指定的值。核心在于使用cookie对象中的Values而非Value。
ok，取到值了，那么去做我们想做的事吧，勇敢点，什么都可以的……
然后我们来简单的讨论下cookie的过期时间：
默认情况下，即不设置cookie的过期时间，cookies失效时间是直到关闭浏览器，也就相当于会话关闭时清除cookie。我们也可以自己设置cookie的过期时间：
Response.Cookies["userName"].Expires = DateTime.Now.AddDays(1); aCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(1); DateTime dt = DateTime.Now; TimeSpan ts = new TimeSpan(1, 0, 0, 0); cookie.Expires = dt.Add(ts);
以上就是设置过期时间的方式，其实差距不大，就是设置Expires属性，cookie 的是有效时间是从创建时开始算起的。根据情况可以灵活设置。时间操作方法很多，这里友情提示下，不建议使用：Response.Cookies("字段名").expires=时间函数+N这种方式来设置过期时间，某位大神的资料中提到过，这种方式会出现无法显示网页或者500错误，比较推荐用DateTime对象的add函数来设置过期时间。
最后还有一个问题就是删除cookie：ASP.NET中不能直接删除用户计算机中的 Cookie。但是，可以通过将 Cookie 的到期日期设置为过去的日期，让用户的浏览器来删除Cookie。当用户下一次向设置该 Cookie 的域或路径内的页发出请求时，浏览器将确定该 Cookie 已到期并将其移除。
调用 Cookies集合的 Remove方法可从服务器端的集合中删除Cookie，使 Cookie 不会被发送至客户端。但是，如果客户端已存在 Cookie，就需要设置过期时间，在请求发送至客户端后cookie会在客户端被删除掉。
myCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(-1d); Response.Cookies.Add(myCookie);
以上代码是设置cookie过期的方式。
提醒：cookie操作建议大家想好再动手，本身cookie属于有一定风险的操作，因为数据会被长时间保存在客户端，一般情况下使用过程中关键数据如用户名密码都会选择加密存储。