1. 读取文件的方法:
1. 声明一个文件流： 目的是为了内存与文件之间的桥梁，可以进行数据的往来。
FileStream fs = new FileStream(filename，FileMode.Open，FileAccess.Read，FileShare.None);
4个参数的意义 文件名 、 打开文件的方式 、 对文件进行什么样的操作 、 是否允许其他进程共享（值为FileShare.None的时候，谢绝共享） 。注意，第2个参数要与第3个参数配对， 例如 Open 对应 Read ， Create 对于 Write
2. 创建读取器： 用于操作文件流，来达到读取文件的目的。
StreamReader sr = new StreamReader(fs,Encoding.Default);
3. 读取文件操作： 用于EndOfStream 指示是否读到流的末尾
ReadToEnd() 一次读取文件中所有的内容
ReadLine() 分行读取
//str = sr.ReadToEnd(); 一次读取到底
//一行一行读取
while(sr.EndOfStream == false)
{
string line = sr.ReadLine();
str += (line + "\r\n");
}
4. 关闭读取器：
sr.Close();
5. 释放所操作的文件流对象
fs.Close();
2. 写入文件的方法:
1. 声明一个文件流：目的是为了内存与文件之间的桥梁，可以进行数据的往来。做法与读取文件时相似。
FileStream fs = new FileStream(myFilePath, FileMode.Create);
2. 创建写入器：用于操作文件流，来达到写入文件的目的。
StreamWriter sw = new StreamWriter(fs,Encoding.Default);
3. 写入文件操作： 一般采用 Write() 方法
sw.Write(str);
4. 关闭写入器：
sw.Close();
5. 释放所操作的文件流对象
fs.Close();
3. 为什么要关闭读写器、文件流
为什么要关闭文件流后，文件才会全部写入？如果写人文件后，不关闭写入器，文件中会出现没有数据或者数据不全的情况。
1.写入器先将数据写入到文件流所指向的内存中(也就是一个缓冲区)，只有当这块内存被写满的时候，才会把内存中的数据写入到磁盘上，也就是将数据写入到文件里面。
2.当我们关闭文件读写器的时候，缓冲区中剩下的数据就会被写入到文件中。如果之前读取到的数据没有把缓冲区写满，则文件中没有数据；反之文件中的数据不全。
3.对文件进行操作后，一定要关闭读写器、文件流，因为这些读写器、文件流占用了系统资源。
4. 注意
1. 当我们打开一个文件，如果出现英文正常，汉字为乱码，首先要考虑的是编码问题。
读取文件时采用的编码和写入文件的时候采用的编码要一致。
2. 当我们在声明文件流、读写器的时候，可以先写好关闭文件流、读写器的操作。因为有可能，对文件的操作比较复杂，当我们完成操作后，会忘记关闭文件流、读写器。
3. 获取当前应用程序所在的文件路径： Application.StartupPath