近日，美国农业部（USDA）批准转基因苹果进入市场。这种转基因苹果外观与传统苹果并无两样，味道不变，价格也不变。

传统苹果的细胞中含有一种酶（Enzyme），叫做““polyphenol
oxidase”（氧化酶）使其切片暴露在空气中极易”生锈“（氧化），虽然不影响吃，但是，看上去让人很不舒服，倒胃口。

科学家对苹果的遗传基因动“手术”，使其容易发生氧化“生锈”的酶不再内部分泌，改变了苹果生锈的“脾性”。但是，如果美国农业部不批准转基因苹果上市，一般消费者是不敢吃这种转基因苹果的，因为转基因苹果违反了大自然的”规律”，没有氧化酶，切口不生锈。

科学家敢于对抗“老天爷”的意志，不得好死，美国农业部是帮凶。大自然让苹果生锈，而人类不喜欢吃生锈的苹果，怎么办？科学家牺牲自己，为了大众。

声明：我不是转基因苹果的推手，只是说了句实话。

今天是除夕，我在家中与小孙孙（今年十岁）过春节，无比快乐！

愿大家新春快乐！

袁萌
2月18日