本文实例，运行于 MySQL 5.0 及以上版本。
MySQL 赋予用户权限命令的简单格式可概括为：
grant 权限 on 数据库对象 to 用户
一、grant 普通数据用户，查询、插入、更新、删除 数据库中所有表数据的权利。
grant select on testdb.* to [email protected]‘%‘
grant insert on testdb.* to [email protected]‘%‘
grant update on testdb.* to [email protected]‘%‘
grant delete on testdb.* to [email protected]‘%‘
或者，用一条 MySQL 命令来替代：
grant select, insert, update, delete on testdb.* to [email protected]‘%‘
二、grant 数据库开发人员，创建表、索引、视图、存储过程、函数。。。等权限。
grant 创建、修改、删除 MySQL 数据表结构权限。
grant create on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
grant alter on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
grant drop on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
grant 操作 MySQL 外键权限。
grant references on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
grant 操作 MySQL 临时表权限。
grant create temporary tables on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
grant 操作 MySQL 索引权限。
grant index on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
grant 操作 MySQL 视图、查看视图源代码 权限。
grant create view on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
grant show view on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
grant 操作 MySQL 存储过程、函数 权限。
grant create routine on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘; -- now, can show procedure status
grant alter routine on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘; -- now, you can drop a procedure
grant execute on testdb.* to [email protected]‘192.168.0.%‘;
三、grant 普通 DBA 管理某个 MySQL 数据库的权限。
grant all privileges on testdb to [email protected]‘localhost‘
其中，关键字 “privileges” 可以省略。
四、grant 高级 DBA 管理 MySQL 中所有数据库的权限。
grant all on *.* to [email protected]‘localhost‘
五、MySQL grant 权限，分别可以作用在多个层次上。
1. grant 作用在整个 MySQL 服务器上：
grant select on *.* to [email protected]; -- dba 可以查询 MySQL 中所有数据库中的表。
grant all on *.* to [email protected]; -- dba 可以管理 MySQL 中的所有数据库
2. grant 作用在单个数据库上：
grant select on testdb.* to [email protected]; -- dba 可以查询 testdb 中的表。
3. grant 作用在单个数据表上：
grant select, insert, update, delete on testdb.orders to [email protected];
这里在给一个用户授权多张表时，可以多次执行以上语句。例如：
grant select(user_id,username) on smp.users to [email protected]‘%‘ identified by ‘123345‘;
grant select on smp.mo_sms to [email protected]‘%‘ identified by ‘123345‘;
4. grant 作用在表中的列上：
grant select(id, se, rank) on testdb.apache_log to [email protected];
5. grant 作用在存储过程、函数上：
grant execute on procedure testdb.pr_add to ‘dba‘@‘localhost‘
grant execute on function testdb.fn_add to ‘dba‘@‘localhost‘
六、查看 MySQL 用户权限
查看当前用户（自己）权限：
show grants;
查看其他 MySQL 用户权限：
show grants for [email protected];
七、撤销已经赋予给 MySQL 用户权限的权限。
revoke 跟 grant 的语法差不多，只需要把关键字 “to” 换成 “from” 即可：
grant all on *.* to [email protected];
revoke all on *.* from [email protected];
八、MySQL grant、revoke 用户权限注意事项
1. grant, revoke 用户权限后，该用户只有重新连接 MySQL 数据库，权限才能生效。
2. 如果想让授权的用户，也可以将这些权限 grant 给其他用户，需要选项 “grant option“
grant select on testdb.* to [email protected] with grant option;
这个特性一般用不到。实际中，数据库权限最好由 DBA 来统一管理。
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遇到 SELECT command denied to user ‘用户名‘@‘主机名‘ for table ‘表名‘ 这种错误，解决方法是需要把吧后面的表名授权，即是要你授权核心数据库也要。
我遇到的是SELECT command denied to user ‘my‘@‘%‘ for table ‘proc‘，是调用存储过程的时候出现，原以为只要把指定的数据库授权就行了，什么存储过程、函数等都不用再管了，谁知道也要把数据库mysql的proc表授权
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参考：http://zhidao.baidu.com/question/19633785.html
mysql授权表共有5个表：user、db、host、tables_priv和columns_priv。
授权表的内容有如下用途：
user表
user表列出可以连接服务器的用户及其口令，并且它指定他们有哪种全局（超级用户）权限。在user表启用的任何权限均是全局权限，并适用于所有数据库。例如，如果你启用了DELETE权限，在这里列出的用户可以从任何表中删除记录，所以在你这样做之前要认真考虑。
db表
db表列出数据库，而用户有权限访问它们。在这里指定的权限适用于一个数据库中的所有表。
host表
host表与db表结合使用在一个较好层次上控制特定主机对数据库的访问权限，这可能比单独使用db好些。这个表不受GRANT和REVOKE语句的影响，所以，你可能发觉你根本不是用它。
tables_priv表
tables_priv表指定表级权限，在这里指定的一个权限适用于一个表的所有列。
columns_priv表
columns_priv表指定列级权限。这里指定的权限适用于一个表的特定列
来源：http://yingxiong.javaeye.com/blog/451208