问题描写叙述：
需求不确定，老板直接和客户谈需求。项目经理不能或不方便參与，打下手，这类项目如何办？
要深层次了解客户的想法，各种利益，地盘等，这非常难做得到吧？而且也要花不少时间去沟通吧？
做需求分析是不是应该偏向于把真实得业务需求了解透，能够先不用考虑技术实现？
以下是回答。供參考：
摆平各种利益干系人
所谓需求不确定型项目，应对办法就是亲自去摆平各种利益干洗人，包含你老板、客户方老板等等。
假设没有机会去搞，或者不愿意去搞，这项目基本上就是死定了。将来你想创业，或者担任高管。理解老板为老板分忧，对你帮助非常大的。这是对老板好对你更好的事情，辛苦就是辛苦一点了，值得的！
从你老板那里入手
“深层次了解客户想法，各种利益，地盘等”确实非常难，只是你老板应该知道的，否则不会做这个项目。
你老板至少了解一部分，你先和你老板好好沟通。然后再自己亲自去了解，随时和老板沟通。
老板对于这些利益啊地盘啊。非常敏感的。他是过来人，他懂的。
需求分析的基本套路
需求分析先搞清楚关键干系人的利益和地盘。然后是理解业务。第三是需求规格。
技术实现须要事先考虑的。
一般来说，你自己脑袋中的想法能够非常宽非常广。但不要都告诉客户。要看技术实现难度和成本，有条件地告诉客户。不要宽度优先去问，这样相当于引导客户蔓延需求了。
所以要求你先去看合同，了解项目成本、工期和合同中对需求范围的描写叙述。你了解客户大概想法，各种利益人想法后，结合合同的时间和金钱限制。你定出合适的需求让客户拍板 。
你要这样跟客户说：尊敬的客户，你看这样做好不好。然后就说出你的想法……
给是否题给客户。不要给选择题或问答题。你给选择题。客户就会全选。你给问答题，他就会什么都要，要灵活可适应各种情况等等。
人家客户提出这么多想法。你限于时间和金钱限制，你无法所有做到的。另外基层的客户和用户，根本不知道合同有什么要求。他只处在他的地盘范围考虑事情。你不加控制就非常麻烦。
驱动客户高层干事情
了解到客户高层想法，和客户高层达成一致的需求框架后，这个需求框架要告诉客户高层以下的各种角色。驱动客户高层为项目服务，让客户高层下达 命令。贯彻他的思路，等等。这些事情。难度超复杂。不要单纯看成是技术活。不要单纯看成是技术活，解决内部问题。解决技术问题。这类问题，跟这些与人相关的问题相比。简直就不是问题了。
大公司和小公司项目经理的差别
事实上老板做得好，就会将这部分最难做的事情摆平得几乎相同的。这就是成熟公司和刚起步公司的一个非常大差别。成熟公司的老板，选择权大。一般谈下来的项目这类风险非常低。刚起步公司，项目选择权小。谈下来的项目这类风险都非常高。
所以到小公司和刚起步的公司，锻炼更大。
大公司非常多项目好像做得非常成功，非常多时候不是这个项目经理厉害。而是老板厉害。
小公司项目做得好，那一般就是这个项目经理真的非常犀利了！
你事实上非常牛B！
换句话说，大家见到某某腾讯阿里等超级大公司的牛人，也不须要太谦虚了。你可能比他更牛呢，咔咔。大公司有这么好和强的资源。做好项目是理所当然的了，哈哈。
当然。人家能进去这些大公司也是非常牛的，为啥俺就进不去？！这就是我和他们的差别了，不小心说出真相了。55555555……
成为“全能项目经理”。做打工皇帝！
我在CSDN学院的这个课程，供你參考：
全能项目经理训练营
http://edu.csdn.net/course/detail/357