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对消费者来说,在超市购物买单排长队是较头痛的事。平时多数超市不太拥挤,但一般每个收银台也会有两三个排队买单的人,到了周末和节假日,排队的人就更多了,有时光等待买单就要花二三十分钟。
7月8日,阿里的无人超市“淘咖啡”正式落户杭州,按照媒体描述的场景:扫码进店,拿了东西就走,支付宝自动扣款。“淘咖啡”仿佛是一把神奇钥匙,一不小心打开了一个万亿规模的新市场,原来形形色色的“无人超市”已经在上海、深圳等城市落地,缤果盒子、Take Go、F5未来商店等无人便利店开始扎堆。
那么为什么要普及“无人超市”呢?
除了科技发展的“煽风点火”,控制成本大抵是最能让人信服的答案。有数据显示,即便是欧洲、美国、日本等发达国家,零售业的毛利润仅为15%-20%,其中人力成本占到了12%左右,为了节约成本、解放劳动力、弥补用工短缺,无人超市、无人便利店却也是料想之中的解决方案。尽管中国零售业的人力成本仅占7%左右,缓解雇佣成本过高带来的盈利压力,几乎成了零售行业每一个环节的诉求。也可以让消费者买单时节省时间,不用排队等待。
无人超市为什么这么受欢迎?
对消费者来说,在超市购物买单排长队是较头痛的事。平时福州多数超市不太拥挤,但一般每个收银台也会有两三个排队买单的人,到了周末和节假日,排队的人就更多了,有时光等待买单就要花二三十分钟。
时代在发展,社会在变革,零售业也不能置身事外。超市使用自助收银台甚至"无人超市"也就不必大惊小怪,只不过是由于打破传统经营模式吸人眼球,引发热议也不足为奇了。此举节省人力物力,促进顾客和社会诚信,不失为好创意,值得肯定和支持。
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