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吃饭是我们每天必做的事，那么做饭也就成了大多数人的日常了。有些人或许享受这个过程，但也有例外，觉得每天想吃的简直费脑。
那么当你要吃饭但又没有时间做饭或者不想做的时候，第一个想到的自然就是买饭了，于是一个为这些人提供服务的行业就迅速的兴起——饮食行业。
这个行业兴起于何时无法统计，反正从古至今未曾断绝，客栈、酒楼，沿街小摊叫卖……各种形式。
随着时代的变化，这种服务也在变化，到了今天，它衍生出来的种类多到数不清，酒店、酒吧、大排档、沿街小摊叫卖、快餐店……
有传承也有创新，其中快餐店几乎是最杰出的创新，对于某些人群而言，它就是最具价值的服务。
也许你会笑，快餐店有什么服务价值，不就是将提前做好的东西保持加热，然后客人进去的时候再将它打包，仅此而已吗？
是的，正是仅此而已，对某些人来说，它就是最具价值的服务。
因为它节省时间，而节省时间就是最具价值的服务！
如果你要问对哪些人来说，它是最具价值的服务？当然不会是有钱人和大老板或是更有地位的人。
首先是学生，特别是临近大考的学生，我还记得我在读高中的时候，学校旁边有一家快餐店，它几乎就是高三学生的专属饭堂，饭菜虽然做得不错，但这绝对不是它受他们欢迎的绝定性原因。
因为我们学校不是封闭式的教育，也就是说，学生下了课堂是可以直接回家去吃饭的，而大部分学生当然也是直接回家的，这样一来一回，浪费的时间绝对是很多的，而惜时如金的高三学生自然不愿意浪费这样的时间，他们甚至连一顿饭吃的时间长一点都不愿意，那么快餐店的保持加热和迅速打包不就是对他们最具价值的服务吗？
其次是工人，工人几乎靠体力谋生，而食物的补充是支撑他们一天工作的决定性因素，但除此之外，他们还需要中途的歇息，在吃饭的问题上他们也不愿意耽搁太长时间，最重要的是食物充足，能够让他们吃饱，并且时间不能太长。
而快餐店恰恰符合这一要求，它在价格上适应普遍人群，在量上也一样，也就是说快餐便宜实惠，最重要的是节省时间，绝对是工人在解决吃饭问题上的首选。
最后是普通上班族，高级一点的上班族吃饭或许讲究情调，但普通上班族还没有那种能力，他们吃饭只是为了不让自己的肚子难受，在工作上他们的量会多且重，收入却可能无法与工作的付出成正比，所以价格依旧是他们的考虑范围，时间对他们来说同样重要，时间不够就要加班。
所以快餐店简直是他们的朋友，几乎每天都要见面。
以上说的三类人，快餐店的服务对他们而言就是最具价值的服务，当然，快餐店的服务对象肯定不止以上三类人，但这三类人无疑是最多的。
所有经营几乎都是这样，无法抓住客人的需求，所谓的最有价值的服务就是你的自以为是，真正的价值服务不在于你想给客人什么，而是他们需要什么你给什么。
叫一个临考的高三学生去酒店吃顿大餐，长时间的等待或许会让他食不知味，甚至于焦虑不安；
叫一个工人去酒店吃顿大餐，或许他更加烦恼的是如何找到一件适合自己穿去酒店吃饭的服装；
叫一个普通上班族去酒店吃顿大餐，他想得更多的也许是，今天不会又要加班到很晚吧；
……
这就是客人的需求问题，解决他们的需求问题才是最具价值的服务，而快餐店基本解决了他们的问题，那就是节省时间。
所以对某些特定的人群，至少以上三类，解决客户的需求才是真正的价值服务。
我是黄锦宣，专注框架思维领域十年，资深营销人，创业导师（全网实名）。
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