在实际工作中，会遇到很多中文数据的乱码的问题，之所以会产生乱码，就是因为服务器和客户端沟通的编码不一致造成的，因此解决的办法是：在客户端和服务器之间设置一个统一的编码，之后就按照此编码进行数据的传输和接收。
1、以POST方式提交表单中文参数的乱码问题
客户端是以UTF-8字符编码将表单数据传输到服务器端，因此服务器也需要设置以UTF-8字符编码进行接收，服务器可以直接使用从ServletRequest接口继承而来的"setCharacterEncoding(charset)"方法进行统一的编码设置。代码如下：
public void doPost(HttpServletRequestrequest, HttpServletResponse response)
throws ServletException,IOException {
/**
* 客户端是以UTF-8编码传输数据到服务器端的，所以需要设置服务器端以UTF-8的编码进行接收 */
request.setCharacterEncoding("UTF-8");
}
2、以GET方式提交表单中文参数的乱码问题
如果是用get的方式提交表单，通过request.setCharacterEncoding("UTF-8");这种方式是解决不了中文乱码问题
对于以get方式传输的数据，默认的还是使用ISO8859-1这个字符编码来接收数据，客户端以UTF-8的编码传输数据到服务器端，而服务器端的request对象使用的是ISO8859-1这个字符编码来接收数据，服务器和客户端的编码不一致。
解决办法：在接收到数据后，先获取request对象以ISO8859-1字符编码接收到的原始数据的字节数组，然后通过字节数组以指定的编码构建字符串，解决乱码问题。代码如下：
public void doGet(HttpServletRequestrequest, HttpServletResponse response)
throws ServletException,IOException {
/**
* 对于以get方式传输的数据，request默认的还是使用ISO8859-1编码接收数据
*/
String name = request.getParameter("name");//接收数据
name =new String(name.getBytes("ISO8859-1"),"UTF-8") ;//将ISO8859-1字符转换为UTF-8
}
3、以超链接（URL）形式传递中文参数的乱码问题
超链接数据是以get的方式传输到服务器的，所以接收中文数据时也会产生中文乱码问题，而解决中文乱码问题的方式与上述的以get方式提交表单中文数据乱码处理问题的方式一致。
4、中文数据乱码问题总结
1、如果提交方式为post，想不乱码，只需要在服务器端设置request对象的编码即可，客户端以哪种编码提交的，服务器端的request对象就以对应的编码接收，比如客户端是以UTF-8编码提交的，那么服务器端request对象就以UTF-8编码接收(request.setCharacterEncoding("UTF-8"))
2、如果提交方式为get，设置request对象的编码是无效的，request对象还是以默认的ISO8859-1编码接收数据，需要将ISO8859-1编码数据转换为需要的编码类型，比如UTF-8：
String name =request.getParameter("name");//接收数据
name =new String(name.getBytes("ISO8859-1"),"UTF-8") ;//将ISO8859-1字符转换为UTF-8
3、如果是使用链接直接提交数据，那么参考get的提交方式；
4、中文数据乱码的终极解决之道，就是让系统在传输过程中，没有中文，那么自然就没有了乱码一说。简单的说，就是把中文在数据传输之前做转码，在数据传输之后做解码。
比如：
java.net.URLEncoder.encode("要转码的内容","UTF-8"); //
原来单参数方法已经过时。
如果仔细观察，我们在百度搜索之后，百度的中文都会变成编码符号传输，用的就是encode的方法。
用百度搜索：中文乱码
如果能看到链接的话，内容如下：http://www.baidu.com/s?ie=UTF-8&wd=%E4%B8%AD%E6%96%87%E4%B9%B1%E7%A0%81