参考：http://www.jb51.net/article/98481.htm
[摘要：1.my-default.ini 更名my.ini 正在解压的目次上面复造my-default.ini一份更名字为 my.ini。 2.翻开 Windows 情况变量设置, 新建变量名 MYSQL_HOME , 变量值为 MyS]
1.my-default.ini 改名my.ini
在解压的目录下面复制my-default.ini一份改名字为 my.ini。
2.打开 Windows 环境变量设置, 新建变量名 MYSQL_HOME , 变量值为 MySQL 安装目录路径, 在 环境变量 的 Path 变量中添加 ;%MYSQL_HOME%\bin;
3.几个命令
安装 MySQL 服务: mysqld --install
启动: net start MySQL
停止: net stop MySQL
卸载: sc delete MySQL，mysqld -remove
命令行窗口一定要用管理员模式打开，来到%MYSQL_HOME%\bin;这个目录下，
a.安装服务：mysqld --install。
b.启动服务 net start MySQL
（可能遇到问题，MySQL 服务正在启动。MSQL服务无法启动。服务没有报告任何错误。请键入NET HELPMSG 3534 以获得更多的帮助。
把data文件夹删掉，用mysqld --initialize 初始化data目录即可。删不掉data的时候，把任务管理器打开kill掉mysqld进程,其他启动或者关闭服务失败的时候一样做法。）
当成功进入开启服务以后，用
mysql -u root -p 回车
输入密码
出现 ERROR 1045 (28000): Access denied for user ‘root‘@‘localhost‘ (using password: NO)
关闭服务net stop MySQL
用安全模式打开，mysqld --skip-grant-tables
这个时候，光标会一直闪。注意，不要动，打开另一个命令行窗口。
4.和前面一样的操作来到bin目录下，
登录 mysql -u root -p
密码为空,直接回车；
就可以进去了
然后
use mysql;
（可能先前的版本密码的抬头是password，5.7.11是 authentication_string,可以select * from user,查看一下）
(老版本)update user set password=password("123456") where user="root";
（5.7.11）update user set authentication_string=password("123456") where user="root";
最后，flush privileges;就OK了。
5.最后登录一下试试。
刚开始启动失败，是英文mysqld进程还开着呢，kill掉就行了。
最后，成功修改了root密码。
原文链接：http://blog.csdn.net/liuguangsh/article/details/53379472