Key-Value Observing提供了一种机制，当指定对象的属性发生变化时，允许对象接受到通知的机制。通俗的说，就是每次指定的被观察对象的属性发生改变时，KVO都会自动的通知相应的观察者。
（1）首先，构思一下实现KVO是否必要。一个对象，当另一个对象的属性发生变化时，需要被通知到 比如PersonObject要观察BankObject的属性accountBalance的变化
（2）PersonObject必须发送一个“addObserver:forKeyPath:options:context:”消息，注册成为BankObject的属性accountBalance的观察者（说 明：“addObserver:forKeyPath:options:context:”方法在指定对象实例之间建立了一个连接。注意，这个连接不是两 个类之间建立的，而是两个对象实例之间建立的。）
（3）为了能够响应消息，观察者必须实现“observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:”方法。这个方法实现如何响应消息的变化。在这个方法里面，我们根据自己的实际情况，实现被观察者的属性发生变化时相应的逻辑
4）加入遵循kvo原则的话，当被观察者的属性发生变化时，方法“observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:”或自动被调用。
KVO是如何工作的：（1）注册，指定被观察对象的属性，添加观察者
（2）实现回调方法
（3）移除观察者
事例代码：
建立一个Model
#import <Foundation/Foundation.h>
@interface BankObject : NSObject
{
float account;
}
@end
#import "BankObject.h"
@implementation BankObject
@end
#import <UIKit/UIKit.h>
#import "BankObject.h"
@interface ViewController : UIViewController
{
BankObject * bankAccount;
UILabel * _myLabel;
UIButton * _myButton;
}
@end
#import "ViewController.h"
@interface ViewController ()
@end
@implementation ViewController
- (void)viewDidLoad {
[super viewDidLoad];
bankAccount = [[BankObject alloc] init];
[bankAccount setValue:@"10" forKey:@"account"];
[bankAccount addObserver:self forKeyPath:@"account" options:NSKeyValueObservingOptionNew|NSKeyValueObservingOptionOld context:nil];
_myLabel = [[UILabel alloc] initWithFrame:CGRectMake(100, 100, 200, 100)];
_myLabel.text = [NSString stringWithFormat:@"%@",[bankAccount valueForKey:@"account"]];
_myLabel.textColor = [UIColor whiteColor];
[self.view addSubview:_myLabel];
_myButton = [UIButton buttonWithType:UIButtonTypeRoundedRect];
_myButton.frame = CGRectMake(200, 300, 100, 50);
_myButton.backgroundColor = [UIColor redColor];
[_myButton addTarget:self action:@selector(changeAccount) forControlEvents:UIControlEventTouchUpInside];
[self.view addSubview:_myButton];
}
- (void)changeAccount{
[bankAccount setValue:@"20" forKey:@"account"];
}
- (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context{
if ([keyPath isEqualToString:@"account"]) {
_myLabel.text = [NSString stringWithFormat:@"%@",[bankAccount valueForKey:@"account"]];
}
}
这样当我们点击button时，account的值改变，即bankAccount的属性发生了改变，观察者viewController接受到通知，执行observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context方法，label文本发生改变，由10变成20
参考链接:http://www.cnblogs.com/pengyingh/articles/2383629.html