mac系统作为unix系统，配置环境变量的手法和unix是一样的。
配置文件加载顺序如下
（1）/etc/profile（系统级）
这是个脚本文件，为系统的每个用户设置环境信息。每个用户第一次登录时，该文件被执行。所以这个文件里设置的变量全局有效。
备注：
（a）这个脚本会声明每次脚本打开的时候，去加载/etc/bashrc文件，而/etc/bashrc就是设置每个命令行交互的加载执行。
（b）这/etc/path是变量$PATH的系统级加载源。它个文本文件，文件内的每一行是一个shell加载根目录。
（2）~/.bash_profile、~/.bash_login、~/.bashrc（用户级）
在Home目录下，会有如上文件中的一个或几个，mac系统对应的只有bash_profile这个文件。这个是一个脚本文件，是打开控制台的时候会执行的文件。
如果存在几种的话，那么执行的顺序便是：~/.bash_profile、 ~/.bash_login、 ~/.profile
注：~在LINUX下面是代表HOME这个变量的。
应用举例：
例如：安装jdk后需要配置JAVA_HOME环境变量和CLASS_PATH环境变量。
那么，可以分为两种方式配置
（1）为全局用户配置
vi /etc/profile
编辑文件，增加环境变量设置
# 这个目录对到实际情况配置
JAVA_HOME="/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_131.jdk/Contents/Home"
export JAVA_HOME
CLASS_PATH="$JAVA_HOME/lib"
PATH=".$PATH:$JAVA_HOME/bin"
（2）为当前用户配置（我的是mac）
vi ~/.bash_profile
编辑这个文件，一样是增加环境变量配置
# 这个目录对到实际情况配置
JAVA_HOME="/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_131.jdk/Contents/Home"
export JAVA_HOME
CLASS_PATH="$JAVA_HOME/lib"
PATH=".$PATH:$JAVA_HOME/bin"
扩展学习：
（1）Linux 中/etc/profile、~/.bash_profile 等几个环境配置文件的执行过程
https://blog.csdn.net/hlllmr1314/article/details/52228672
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原文地址：https://www.cnblogs.com/chendeming/p/9208392.html