.html(),.text(),.val() 三种方法都是用来读取选定元素的内容；
.html()是用来读取元素的HTML内容（包括其Html标签）；
.text()用来读取元素的纯文本内 容，包括其后代元素；
.val()是用来读取表单元素的"value"值。
其中.html()和.text()方法不能使用在表单元素上,而.val()只能使用在表单元素上;
另外.html()方法使用在多个元素上时，只读取第一个元素；
.val()方法和.html()相同，如果其应用在多个元素上时，只能读取第 一个表单元素的"value"值;
但是.text()和他们不一样，如果.text()应用在多个元素上时，将会读取所有选中元素的文本内容。
1. 无参html（）：取得第一个匹配元素的html内容。这个函数不能用于XML文档。但可以用于XHTML文档，返回的是一个String； eg:hello
2.有参html（val）：设置每一个匹配元素的html内容。这个函数不能用于XML文档。但可以用于XHTML文档。返回一个jquery对象； eg:<div><p> Nice to meet you</p></div>
1. 无参text（）：取得所有匹配元素的内容。结果是由所有匹配元素包含的文本内容组合起来的文本。返回的是一个String； eg:HellofineThankyou!
2.有参text（val）：设置所有匹配元素的文本内容,与 html() 类似, 但将编码 HTML (将 "<" 和 ">" 替换成相应的HTML实体).返回一个jquery对象； eg:<p><b>Some</b> new text.</p>
1.无参val（）：获得第一个匹配元素的当前值。在 jQuery 1.2 中,可以返回任意元素的值了。包括select。如果多选，将返回一个数组，其包含所选的值。
eg: <p><b>Single:</b>Single<b>Multiple:</b>Multiple, Multiple3</p>
2.有参val（val）：设置每一个匹配元素的值。在 jQuery 1.2, 这也可以为check,select,radio元件赋值,返回一个jquery对象 eg:hello world！
返回的是一个String、 array
总结：val()---一般 用在input上，而不用在其他元素，用来获取input或者是select的值
html()和text()可用在多种元素上，但是html()相当于依据源代码返回，也就是在返回的内容中会包含各种tag，而text()则相当于是依据页面显示返回，返回的内容是出去各种tag之间的内容