要搞懂Java中的协办与逆变，不得不从继承说起，如果没有继承，协变与逆变也天然不存在了。
我们知道，在Java的世界中，存在继承机制。比如MochaCoffee类是Coffee类的派生类，那么我们可以在任何时候使用MochaCoffee类的引用去替换Coffee类的引用（重写函数时，形参必须与重写函数完全一致，这是一处列外），而不会引发编译错误（至于会不会引发程序功能错误，取决于代码是否符合里氏替换原则）。
简而言之，如果B类是A类的派生类，那么B类的引用可以赋值给A类的引用。
赋值的方式最常见有两种。
第一：使用等于运算符显式赋值
Coffee coffee = new MochaCoffee();
上述代码可以分两阶段理解，首先new MochaCoffee()返回MochaCoffee的引用，然后将此引用显式赋值给Coffee类型的引用。
第二：函数传参赋值
public class Main {
public static void main(String[] args) {
function(new MochaCoffee());
}
public static void function(Coffee coffee) {
}
}
基础知识复习完后，我们正式开始进入协变与逆变的世界，首先我们来看如下常见代码：
Coffee a[] = new MochaCoffee[10]; List<? extends Coffee> b = new ArrayList<MochaCoffee>(); List<? super MochaCoffee> c = new ArrayList<Coffee>();
这三行代码每一行单独看，好像都可以勉强看得懂，但是这三行代码似乎透露出一些让人内心秩序隐隐不安的疑惑：
MochaCoffee[]是Coffee[]的子类？
ArrayList<MochaCoffee>是List<? extends Coffee>的子类？
ArrayList<Coffee>是List<? super MochaCoffee>的子类？
我们只学习过Class之间有继承关系，这些数组、容器类型之间难道也有继承关系，这种继承关系在JDK哪一处源码中有定义？还有没有其他类似的情况？
如果你也有类似的问题，说明你的知识体系中缺失了一个知识点，这就是我们今天讲的Java中的协变与逆变。
那何为协变？何为逆变？
定义：假设F(X)代表Java中的一种代码模式，其中X为此模式中可变的部分。如果B是A的派生类，而F(B)也享受F(A)派生类的待遇，那么F模式是协变的，如果F(A)反过来享受F(B)派生类的待遇，那么F模式是逆变的。如果F(A)和F(B)之间不享受任何继承待遇，那么F模式是不变的。（这里的继承待遇指的是前面复习到的“如果B类是A类的派生类，那么B类的引用可以赋值给A类的引用。”）
Java中绝大部分代码模式都是不变的（大家可以安心了）。
Java中目前已知的支持协变与逆变的模式，我总结了三类，欢迎大家补充。
第一：F(X) = 将X数组化，此时F模式是协变的
Coffee a[] = new Coffee[10]; MochaCoffee b[] = new MochaCoffee[10]; a = b; //b可以赋值给a
这可以回答之前的问题，虽然MochaCoffee[]不是Coffee[]的子类，但数组化这种代码模式是协变的，所以MochaCoffee[]也可以直接赋值给Coffee[]。
值得注意的是，虽然数组是协变的，但是数组是会记住实际类型并在每一次往数组中添加元素时做类型检查。比如如下代码虽然可以利用数组的协变性通过编译，但是运行时依然会抛出异常。
Coffee a[] = new MochaCoffee[10]; a[0] = new Coffee(); //抛出ArrayStoreException
这也是数组的协变设计被广为诟病的原因，因为异常应该尽量在编译时就发现，而不是推迟到运行时。不过数组支持协变后，java.util.Arrays#equals(java.lang.Object[], java.lang.Object[])这种类型的函数就不需要为每种可能的数组类型去分别实现一次了。数组的协变设计有历史版本兼容性方面的考虑等，Java的每一个设计可能不是最优的，但确实是设计者在当时的情况下可以做出的最好选择。
第二：F(X) = 将X通过<? extend X>语法作为泛型参数，此时F模式是协变的
List<? extends Coffee> a = new ArrayList<MochaCoffee>(); List<? extends MochaCoffee> b = new ArrayList<MochaCoffee>(); a = b; //b可以赋值给a
同样的，虽然ArrayList<MochaCoffee>不是List<? extends Coffee>的子类，但是List<? extends X>这种代码模式是协变的，所以b可以直接赋值给a。
值得注意的是，虽然利用协变性，可以将ArrayList<MochaCoffee>赋值给List<? extends Coffee>，但是赋值后，List<? extends Coffee>中不能取出MochaCoffee，同时也只能添加null。因为List跟数组不一样，他不会储存元素的实际类型，只能依靠声明做严格的类型检查，List<? extends Coffee>声明意味着这个容器中的元素类型不确定，可能是Coffee的任何子类，所以往里面添加任何类型都是不安全的，但是可以取出Coffee类型。如下：
List<? extends Coffee> a = new ArrayList<MochaCoffee>(); //a.add(new MochaCoffee()); //不能添加MochaCoffee //a.add(new Coffee()); //也不能添加Coffee a.add(null); //可以添加null Coffee coffee = a.get(0); //可以取出Coffee
第三：F(X) = 将X通过<? super X>语法作为泛型参数，此时F模式是逆变的
List<? super MochaCoffee> a = new ArrayList<Coffee>(); List<? super Coffee> b = new ArrayList<Coffee>(); a = b; //b可以赋值给a
ArrayList<Coffee>不是List<? super MochaCoffee>的子类，但是List<? super X>这种代码模式是逆变的，所以b可以直接赋值给a。
值得注意的是，虽然利用逆变性，可以将ArrayList<Coffee>赋值给List<? super MochaCoffee>，但是赋值后，List<? super MochaCoffee>中不能添加Coffee，同时也只能取出Object（除非进行强制类型转换）。List<? super MochaCoffee>声明意味着这个容器中的元素类型不确定，可能是MochaCoffee的任何基类，所以往里面添加MochaCoffee及其子类是安全的，但是取出的类型就只能是最顶层基类Object了。如下：
List<? super MochaCoffee> a = new ArrayList<Coffee>(); // a.add(new Coffee()); //不能添加Coffee a.add(new MochaCoffee()); //可以添加MochaCoffee Object object = a.get(0); //只能取出Object
注：没有extend和super关键字加持的泛型模式都是不变的，A与B之间有继承关系，但是List<A>和List<B>之间不享受任何继承待遇，这就解决了上面提到数组协变导致的问题，让类型错误在编译时就可以被发现。
补充相关知识点：
第二点与第三点中的注意事项，也体现了著名的PECS原则：“Producer Extends，Consumer Super”。
如果泛型参数表示一个被生产者，就使用<? extends T>。因为我要作为此参数类型的生产者，我需要告诉别人，你要用T这种类型来接收我生产给你的东西。
如果泛型参数表示一个被消费者，就使用<? super T>。因为我要作为此参数类型的消费者，我需要告诉别人，你给我消费的东西我要用T这种类型来接收。
比如Java8新增的函数接口java.util.function.Consumer#andThen方法就体现了Consumer Super这一原则。
总结：
1、数组是协变的。
2、extend关键字加持的泛型是协变的。
3、super关键字加持的泛型是逆变的。
4、注意数组和泛型容器中添加和获取元素的类型限制。