先说下简单流程吧：
1、选中“项目”，右键-》export-》java的“jar file”-》勾选“export generated clas files and resources”-》next-》next-》在“select the class of the application entry point”里面选择入口类-》finish。
2、流程看起来不复杂，但是对于一个刚学java的人来说，可能要抓狂：java是区分大小写的，包括文件名。这一定要注意！
3、在进行export之前，最好先右键选择refresh一下，不然如果添加了文件或者删除了文件或者文件的其他改名等，都让你莫名其妙。
说下我碰到的问题和怎么解决的吧，我初学java，只知道可以这样解决，不知道标准答案，也不知道有没有更好的答案。
1、我有3个资源文件夹，分别是images、musics、map，里面分别放着图片（jpg、png等）、音效（midi）、二进制文件。开始打包前，这些文件夹是放在最外面的，即跟src目录同级。调试运行没问题后，我就运行export打包了。执行打包后的jar文件，发现找不到资源文件！自己弄了半天，没弄好，看网上的帮助，知道要用xx.class.getResource(/images/xx.jpg)这种方法，可是还没弄好，自己写测试代码分析，原来生成jar文件的根目录不是src的父目录，而是编译生成的bin文件夹！
解决方案：将images、musics、map目录放到src目录，右键工程点refresh，会自动同步到bin目录下（这个有点神奇）。
2、将工程里面所有Toolkit.getDefaultToolkit().getImage(strFile)打开文件的方式换成new ImageIcon(xx.class.getResource(str)).getImage()这种格式，例如原来是Image imgBg = Toolkit.getDefaultToolkit().getImage("images\\background.png");
换成imgBg= new ImageIcon(test.class.getResource("/images/background.png")).getImage(); 这里有两点要注意的：第一是images前面要加“/”；第二是不能用test.class.getResource("/images/background.png").getFile()！必须用ImageIcon打开url，然后再从imageIcon得到Image。
3、将工程里面所有File file = new File(fileName)的读取文件方式；换成InputStream is = FileTool.class.getResourceAsStream("/。。。这里是文件路径文件名"); 这种方式。
说白了，jar操作里面的文件，只能用根目录的相对路径，而这个根目录的相对路径是通过class来定位到的！另外，jar打开里面的文件，要用getResource得到的url或者getResourceAsStream得到的InputStream ！
给些代码示例：
imgBg= new ImageIcon(test.class.getResource("/images/background.png")).getImage();
InputStream in = FileTool.class.getResourceAsStream("/map/grade" + index + ".dat");
DataInputStream din = new DataInputStream(in);
sequence = MidiSystem.getSequence(GameMidi.class.getResource(/musics/1.mid));