以前都没怎么注意两者的区别（我甚至都不知道"&"），因为它们都是"与"运算符。我昨天看C#高编第三版的时候，才注意到这点，查了下MSDN，把区别贴出来，时时提醒自己。
二元运算符 (&) 为整型和 bool 类型预定义了二进制 & 运算符。对于整型，& 计算操作数的按位"与"。对于 bool 操作数，& 计算操作数的逻辑"与"；也就是说，当且仅当两个操作数均为 true 时，其结果才为 true。条件"与"运算符 (&&) 执行布尔操作数的逻辑"与"运算，但如有必要，只计算第二个操作数。它与二元运算符 (&)很像，不同的是，如果 x 为 false，则不计算 y（因为不论 y 为何值，与操作的结果都为 false）。这被称作为"短路"计算。
下面的例子最能说明问题
using System;
class Test
{
static bool fn1()
{
Console.WriteLine("fn1 called");
return false;
}
static bool fn2()
{
Console.WriteLine("fn2 called");
return true;
}
public static void Main()
{
Console.WriteLine("regular AND:");
Console.WriteLine("result is {0}", fn1() & fn2());
Console.WriteLine("short-circuit AND:");
Console.WriteLine("result is {0}", fn1() && fn2());
}
}
输出：
regular AND:
fn1 called
fn2 called
result is False
short-circuit AND:
fn1 called
result is False
BTW
(&) 也可作为一元运算符，返回操作数的地址
PS.
(|) 与 (||) 运算符也是一样的道理
来自 <http://www.cnblogs.com/chinafine/archive/2009/02/17/1392309.html>
C#中&和&&的区别