FileInputStream 类与 FileReader 类的区别：
两个类的构造函数的形式和参数都是相同的，参数为 File 对象或者表示路径的 String ，它们到底有何区别呢？
FileInputStream ：以字节流方式读取；
FileReader ：把文件转换为字符流读入；
InputStream提供的是字节流的读取，而非文本读取，这是和Reader类的根本区别。用Reader读取出来的是char数组或者String ，使用InputStream读取出来的是byte数组。
Reader类及其子类提供的字符流的读取char，inputStream及其子类提供字节流的读取byte，所以FileReader类是将文件按字符流的方式读取，FileInputStream则按字节流的方式读取文件；InputStreamReader可以将读如stream转换成字符流方式，是reader和stream之间的桥梁
最初Java是不支持对文本文件的处理的，为了弥补这个缺憾而引入了Reader和Writer两个类。
FileInputStream 类以二进制输入 / 输出， I/O 速度快且效率搞，但是它的 read （）方法读到的是一个字节，很不利于人们阅读。 而 FileReader 类弥补了这个缺陷，可以以文本格式输入/ 输出，非常方便；比如可以使用 while((ch = filereader.read())!=-1 ) 循环来读取文件；可以使用BufferedReader 的 readLine() 方法一行一行的读取文本。 当我们读写文本文件的时候，采用 Reader 是非常方便的，比如 FileReader ， InputStreamReader 和 BufferedReader 。其中最重要的类是 InputStreamReader ，它是字节转换为字符的桥梁。 你可以在构造器中指定编码的方式，如果不指定的话将采用底层操作系统的默认编码方式，例如 GBK 等。 FileReader 与 InputStreamReader 涉及编码转换 ( 指定编码方式或者采用 os 默认编码 ) ，可能在不同的平台上出现乱码现象！而 FileInputStream 以二进制方式处理，不会出现乱码现象 . 如果处理纯文本文件，建议使用 FileReader ，因为更方便，也更适合阅读；但是要注意编码问题!其他情况（处理非纯文本文件），FileInputStream是唯一的选择；FileInputStream是进Socket通讯时会用到很多，如将文件流是Stream的方式传向服务器！