nginx的ngx_http_log_module模块是用来定义请求日志格式（编译时添加）
配置段: http
常用log_format指令：
$remote_addr, $http_x_forwarded_for 记录客户端IP地址
$remote_user 记录客户端用户名称
$request 记录请求的URL和HTTP协议
$status 记录请求状态
$body_bytes_sent 发送给客户端的字节数，不包括响应头的大小； 该变量与Apache模块mod_log_config里的“%B”参数兼容。
$bytes_sent 发送给客户端的总字节数
$connection 连接的序列号
$connection_requests 当前通过一个连接获得的请求数量
$msec 日志写入时间。单位为秒，精度是毫秒
$pipe 如果请求是通过HTTP流水线(pipelined)发送，pipe值为“p”，否则为“.”
$http_referer 记录从哪个页面链接访问过来的
$http_user_agent 记录客户端浏览器相关信息
$request_length 请求的长度（包括请求行，请求头和请求正文）
$request_time 请求处理时间，单位为秒，精度毫秒； 从读入客户端的第一个字节开始，直到把最后一个字符发送给客户端后进行日志写入为止
$upstream_response_time Nginx向后端（php-cgi)建立连接开始到接受完数据然后关闭连接为止的时间
$time_iso8601 ISO8601标准格式下的本地时间
$time_local 通用日志格式下的本地时间
上面提到了两个时间：upstream_response_time和request_time
下面介绍下2者的差别：
1、request_time
指的就是从接受用户请求的第一个字节到发送完响应数据的时间，即包括接收请求数据时间、程序响应时间、输出响应数据时间。
2、upstream_response_time
是指从Nginx向后端（php-cgi)建立连接开始到接受完数据然后关闭连接为止的时间。
所以$request_time肯定比$upstream_response_time值大，特别是使用POST方式传递参数时，因为Nginx会把request body缓存住，接受完毕后才会把数据一起发给后端。所以如果用户网络较差，或者传递数据较大时，$request_time会比$upstream_response_time大很多。
所以如果使用nginx的accesslog查看php程序中哪些接口比较慢的话，记得在log_format中加入$upstream_response_time。