在AJAX浏览器来进行发送数据时，一般它所默认的都是UTF-8的编码.
使用JQUERY中所提供的方法来做操作
encodeURI
function verify() {
//解决中文乱麻问题的方法1，页面端发出的数据作一次encodeURI，
服务器段使用进行转移成UTF-8;
//解决中文乱麻问题的方法2，页面端发出的数据作两次encodeURI，
这个做的好处在于，不管浏览器用户在页面来设置编码，服务器所采用的编码来做一次URLencode转换成UTF-8.
var url = "AJAXServer?name=" + encodeURI(encodeURI($("#userName").val()));
url = convertURL(url);
$.get(url,null,function(data){
$("#result").html(data);
});
}
说明：1 .encodeURL函数主要是来对URI来做转码，它默认是采用的UTF-8的编码.
2. UTF-8编码的格式:一个汉字来三个字节构成，每一个字节会转换成16进制的编码，同时添加上%号.
这里要做两次encodeURI的原因以及说明::
具体说明其中具体的原理分析如下，假设页面端输入的中文是一个“中”，按照下面步骤进行解码
1.第一次encodeURI，按照utf-8方式获取字节数组变成[-28,-72-83]，对字节码数组进行遍历，把每个字节转化成对应的16进制数，这样就变成了[E4,B8,AD],最后变成[%E4,%B8,%AD]
2.第二次encodeURI，把数组最后变成[%25E4,%25B8,%25AD]然后就把处理后的数据[%25E4,%25B8,%25AD]发往服务器端，
当应用服务器调用getParameter方法，getParameter方法会去向应用服务器请求参数
应用服务器最初获得的就是发送来的[%25E4,%25B8,%25AD]，应用服务器会对这个数据进行URLdecode操作，URldecode操作和encodeURL操作是相反的操作，处理结果就是[%E4,%B8,%AD]，并把这个值返回给getParameter方法
然后再在服务器端中调用相应的URL转码方法或者是函数 就可以把数据还原成最初页面发送过来的中文“中”了。