ios中实现callback可以通过两种方法，委托和NSNotification
委托的话是一对一的关系，例如一个UIViewController里有一个tableView, 将该viewController设置为tableView的委托，tableView执行的时候调用委托的函数，同时可能需要得到反馈，比如tableView通过调用delegate中rowsOfSections函数来得到该tableView的行数，调用委托函数的时候也可能不需要反馈，例如UIApplication的在AppDelegate中的生命周期函数，还有UIScrollView的didScroll之类委托函数。委托的意思是有些方法不在类本身实现，而是在另一个类中实现。
NSNotification的话是一对多的关系，notification发出去以后发送方就不管了，接不接收以及接收后做什么发送方就不管了。
委托的实现：
一般来说通过delegate来实现，但是apple引入block后通过block也可以实现委托。二者区别是，如果有一堆接口的话可以用delegate，例如UITableView的delegate，因为它需要通过委托知tableView有多少个section，每个section有多少row，每个row的cell是什么；但是如果是调用方和block的执行结果有直接因果关系，用block就比较合适，例如UIView animation方法中的complete block，动画结束后直接执行block中的逻辑，当然complete block也可以通过delegate实现，实现方法是给UIView设定一个delegate，动画结束后UIView调用delegate中的方法。
ps：delegate实现的过程中需要指定的类来实现特定的protocol。