1. 上官网下载jdk1.8的包
http://www.oracle.com/technetwork/java/javase/downloads/jdk8-downloads-2133151.html
2.解压安装
我们把jdk 装在 /usr/local/jvm/jdk1.8 目录，如果目录不存在就创建一个
建立好了以后，我们来到刚才下载好的压缩包的目录，将压缩包解压到我们刚才新建的文件夹里面去
tar xvf jdk-8u131-linux-x64.tar.gz -C /usr/local/jvm/jdk1.8
3.配置环境变量
打开 /etc/profile文件，在末尾添加
# java env
export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/jdk1.8
export JRE_HOME=${JAVA_HOME}/jre
export CLASSPATH=${JAVA_HOME}/lib:${JRE_HOME}/lib
export PATH=${JAVA_HOME}/bin:$PATH
让环境变量生效
> source /etc/profile
4.配置默认JDK
由于一些Linux的发行版中已经存在默认的JDK，如OpenJDK等。所以为了使得我们刚才安装好的JDK版本能成为默认的JDK版本，我们还要进行下面的配置。
执行下面的命令：
> update-alternatives --install /usr/bin/java java /usr/lib/jvm/jdk1.8/bin/java 300
> update-alternatives --install /usr/bin/javac javac /usr/lib/jvm/jdk1.8/bin/javac 300
注意：如果以上两个命令出现找不到路径问题，只要重启一下计算机在重复上面两行代码就OK了。
执行下面的代码可以看到当前各种JDK版本和配置：
> update-alternatives --config java
5.测试
> java -version
资料：win7下 jdk 安装和目录结构介绍 http://www.cnblogs.com/godtrue/p/4338323.html