1、PL/SQL Developer中文字段显示乱码
原因：因为数据库的编号格式和pl /sql developer的编码格式不统一造成的。
2、PL/SQL Developer编码格式设置详细的解决方案如下：
首先，通过 select userenv(‘language‘) from dual; 查询oracle服务器端的编码， 如为： AMERICAN_AMERICA.US7ASCII 显示什么编码 就设置什么编码
在我们的客户端需要和服务器端的编码保持一致。
因此在客户端，需要设置环境变量： NLS_LANG = AMERICAN_AMERICA.US7ASCII 即可。
以上是默认编码
GBK如下： 在windows中创建一个名为“NLS_LANG”的系统环境变量，设置其值为“SIMPLIFIED CHINESE_CHINA.ZHS16GBK”，然后重新启动 pl/sql developer，这样检索出来的中文内容就不会是乱码了。 UTF-8如下： 如果想转换为UTF8字符集，可以赋予“NLS_LANG”为 “AMERICAN_AMERICA.UTF8”，然后重新启动 pl/sql developer。
其它字符集设置同上。
NLS_LANG格式
NLS_LANG = language_territory.charset
有三个组成部分（语言、地域和字符集），每个成分控制了NLS子集的特性。其中：language 指定服务器消息的语言。territory 指定服务器的日期和数字格式。charset 指定字符集。
3、如何设置客户端字符集与服务器端字符集一致:
运行REGEDIT,第一步选HKEY_LOCAL_MACHINE,第二步选择SOFTWARE，第三步选择 Oracle，第四步选择 NLS_LANG，键入与服务器端相同的字符集。
例如:AMERICAN_AMERICA.UTF8或者SIMPLIFIED CHINESE_CHINA.ZHS16GBK
oracle 11g装上后,建了个表写入中文数据,发现通过工具PL/SQL Developer中文不能正常显示.
要正常显示中文,就必须得服务器和客户端编码一致才行。于是检查：
1.检查服务器编码:
执行SQL语法:
select * from v$nls_parameters;
当然,也可以参照/home/oracle/.bash_profile里的LANG和NLS_LANG设置
LANG=zh_CN.GBK
NLS_LANG="SIMPLIFIED CHINESE_CHINA.ZHS16GBK"
2.设置本地客户端编码:
进入我的电脑,属性,高级,环境变量,添加2项:
LANG=zh_CN.GBK
NLS_LANG="SIMPLIFIED CHINESE_CHINA.ZHS16GBK"
3.重新连接sqlplus,查看数据，显示正常.