程序中的乱码问题，主要出现在我们处理中文数据的过程中出现。从浏览器向服务器请求数据，服务器返回的数据在浏览器中显示为乱码。或者是服务器中的java文件用到中文，也有可能会出现乱码。数据库在处理数据的时候，也会碰到乱码问题。
乱码问题总的来说，就是编码方式不同造成的，在数据的建立、传输、处理以及显示过程中，如果处理数据的编码方式不同，就会很容易造成中文的乱码问题。解决的办法宏观上说，就是在数据处理的各个环节都采用统一的编码方式，这样就可以避免乱码问题的发生。
对于JavaWeb编程来说，主要涉及到html、xml、数据库、java文件、java代码这几个部分。我们以“UTF-8”编码为例，说一些在不同文件中的设置或者代码的处理。
首先在html文件中，就是要告诉浏览器这个html文件编码方式是UTF-8。代码应该放在头文件head中，
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8">
这就表示这个文件里面的数据都是用UTF-8编码的，它里面的数据浏览器打开的时候就会按照UTF-8编码处理，如果这些数据发送的服务器，服务器也应该用UTF-8编码打开。
其次在xml中，一般xml文件的第一句就会设置编码方式。代码为：
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
第三就是在数据库中，以Mysql数据库为例，在建立数据库的时候，都会选择编码方式，这时就要选择UTF-8，继续建立表、字段的时候就可以默认编码方式，也就是和数据库保持一致，这样就能保证这个数据库中所有的数据都是UTF-8编码。
第四就是java文件，保证java文件的编码方式为UTF-8，一般是利用java编程工具的设置，比如myeclipse软件，就是通过windows---->Preferences，导航中找到general---->Workspace，右侧窗口Text file encoding，选择Other，改变为UTF-8，以后新建立工程其属性对话框中的Text file encoding即为UTF-8.点击“ok”保存。当然，还有一些其它的设置方法，这里只列出了其中的一种。对于其它的java编程工具，可以找对应的编码设置方法进行操作。
第五就是在java文件中的代码，特别是Javaweb编程的时候，从浏览器 取得数据，处理后返回给浏览器显示出来，这时候就需要做一些处理。比如我们开发工具是myeclipse，服务器用自带的tomcat，由于tomcat默认编码是ISO-8859-1，所以很容易造成乱码，处理过程是这样的。首先把从浏览器取到的字符串数据txt转换为二进制数据，然后在用UTF-8编码方式还原为字符串。代码为：
byte[] bytes=txt.getBytes("ISO-8859-1");
String utf8txt=new String(bytes, "UTF-8");
在把UTF-8编码的字符串utf8txt返回给浏览器之前，需要在java代码中再次指定编码方式。代码为：
resp.setContentType("text/html,charset=UTF-8");
resp.setCharacterEncoding("UTF-8");
然后再继续用html显示这个数据，代码为：
resp.getWriter().print("<html><head><meta http-equiv=‘Content-Type‘ content=‘text/html; charset=UTF-8‘/></head><body>");
resp.getWriter().print("<strong>"+utf8txt+"</strong>");
resp.getWriter().print("</body></html>");
这样就能够保证浏览器看到显示正常的数据。
对于javaweb编程中碰到的乱码问题一般这些都能够解决。如果在编程中碰到乱码问题，我们可以一步步的调试，找出乱码出现的位置，然后针对性的解决。在java文件中设置断点，看从浏览器拿到的数据是否正常，从数据库拿到的数据是否正常，从tomcat转换后的数据是否正常，一直到服务器返回给浏览器的数据是否正常这个思路来一步步分析，相信乱码问题就会很快查到，并找到解决方法。
以上分析是从如鹏网的杨中科老师解决乱码问题得到的启发，做了一个小小的总结，希望对碰到乱码问题的朋友们有所帮助。