高级加密标准（英语：Advanced Encryption Standard，缩写：AES），在密码学中又称Rijndael加密法，是美国联邦政府采用的一种区块加密标准。这个标准用来替代原先的DES，已经被多方分析且广为全世界所使用。经过五年的甄选流程，高级加密标准由美国国家标准与技术研究院（NIST）于2001年11月26日发布于FIPS PUB 197，并在2002年5月26日成为有效的标准。2006年，高级加密标准已然成为对称密钥加密中最流行的算法之一。
不同于它的前任标准DES，Rijndael使用的是代换-置换网络，而非Feistel架构。AES在软件及硬件上都能快速地加解密，相对来说较易于实现，且只需要很少的存储器。作为一个新的加密标准，目前正被部署应用到更广大的范围。
之前项目老大问我:AES128和AES256主要区别和安全程度是多少?他们对于机器的消耗是怎样的?两者性能如何?实际开发如何选择?（下面是三位知乎同学回答的）
AES相比同类对称加密算法速度算是非常快，比如在有AES-NI的x86服务器至少能达到几百M/s的速度。安全性在可预见的未来是基本等同的，因为即使是128位也足够复杂无法被暴力破解。现在112位密码还在商业应用，而128位是112位的几万倍，所以在实务中用128位比较划算(稍节约资源)。
AES256比128大概需要多花40%的时间，用于多出的4轮round key生成以及对应的SPN操作。另外，产生256-bit的密钥可能也需要比128位密钥多些开销，不过这部分开销应该可以忽略。
安全程度自然是256比128安全，因为目前除了暴力破解，并没有十分有效的代数攻击方法。
针对具体的AES-256或AES-128的软/硬件实现有特定的攻击方式，不好一概而论。
AES128和AES256主要区别是密钥长度不同（分别是128bits,256bits)、加密处理轮数不同（分别是10轮，14轮），后者强度高于前者。当前AES是较为安全的公认的对称加密算法。
现代密码学分为对称加密与非对称加密（公钥加密），代表算法分别有DES(现在发展为3DES）、AES与RSA等。非对称加密算法的资源消耗大于对称加密。一般是进行混合加密处理，例如使用RSA进行密钥分发、协商，使用AES进行业务数据的加解密。
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一些关于一些加密解密对称非对称算法相关图片：
关于用AES128还是AES256算法，个人认为AES128已经足够用，当然AES256可以作为一个营销手段使用
一些参考文献：
http://crypto.stackexchange.com/questions/5118/is-aes-256-weaker-than-192-and-128-bit-versions
http://serverfault.com/questions/51895/are-128-and-256bit-aes-encryption-considered-weak
http://stackoverflow.com/questions/18847580/aes128-vs-aes256-using-bruteforce
http://stackoverflow.com/questions/19061658/how-to-switch-from-aes-256-to-aes-128
https://github.com/sibiantony/ssleuth/issues/15
http://en.wikipedia.org/wiki/Advanced_Encryption_Standard
http://ubuntuforums.org/showthread.php?t=1694923
http://en.wikipedia.org/wiki/AES_implementations
在实际开发中，如果希望进行AES256位的加密解密，
需要事先从Java官网下载 local_policy.jar与US_export_policy.jar
http://www.oracle.com/technetwork/java/embedded/embedded-se/downloads/jce-7-download-432124.html
替换%JAVA_HOME%/jre/lib/security的两个policy文件，
local_policy.jar与US_export_policy .jar。