by http://blog.csdn.net/chinacoy/article/details/45040897
理解算法。
首先从最简单的开始，先看一幅图： 
有3个节点S,a,T，边[S,a]的容量是10，边[a,T]的容量是5，假设从S处要传送数据到T，问最大传送数据量是多少？应该是min(10,5)=5.如果超出5，[a,T]边容不下，因此传不过去，此时的最大流量就是5，[a,T]边就是该图的一条最小割。该图可以想象成从S到T通水，需要修建水管，a是中间站点，S到a修建的水管可以容纳下10单位的水量，a到T可容下5单位的水量，现在有个人不想让S到T通水了，那么他得要切割水管，那么应该切割哪条水管呢？假设切割水管付出的代价和水管容量成正比。显然，他需要切割a到T的水管，而不会切割S到a的水管，此时的割是最小割，容量是5，最大流是5，所以最大流=最小割。当然这个例子太简单，不能说明普遍问题。
来个稍微复杂的例子： 
从S到T，中间经过a,b两节点，问此时的最大流是多少？
首先找一条从S到T的路径[S,a,t]，该路径的最大流量是min(2,3)=2，因为[S,a]上面的容量已经被用了，所以路径[S,a,b,t]就行不通了，割去[S,a]后图变成了以下形式： 
该图叫做残留网络或者叫残留图，此时再找从S到t的路径[S,b,t]，路径的最大流量是min(3,6)=3.割去[b,t]后，图如下： 
此时就不存在从S到t的可行路径了，则结束最大流的查找。此时的最大流是2+3=5，被割的边容量和是2+3=5，即最大流=最小割。
两个例子我们已经能理解最大流和最小割大体的含义了，也发现最大流的确和最小割是相等的。只从这两个小例子就证明最大流和最小割相等是绝对不严格的，严格的数学证明可google相关资料。回头思考下，最大流到底是什么？如果以送货为例，在可行的情况下，从一个节点到另一个节点所能送达的最大货量即为最大流。打个比方，假设从S处开始放弹珠，让其自动滚到t处，箭头方向为下坡路，在不考虑时间和空间(即把弹珠想象成质点)的情况下，路径中能容纳的最大弹珠量即为最大流量，最小割就是把容纳的弹珠量和容量相同的边都割去，得到的割即为最小割，显然最大流=最小割，因为最大流量完全由路径和容量决定。割去这些边之后，弹珠是没法从S滚落到t的。