本文资料来自《android开发权威指南》
AndroidSDK中提供了java.util.jar和java.util.zip包中的若干类和接口来完成。
压缩文件基本步骤：
1、创建一个JarOutputStream或ZipOutputStream对象，分别用来生成jar或zip文件。
2、创建了（jar|zip）OutputStream对象，还不能直接向输出流写入数据。由于压缩文件也需要使用文件名和路径来标识被压缩的文 件，因此，需要为每一个要压缩的文件创建一个JarEntry或ZipEntry对象。每一个（jar|zip）Entry对象代表一个被压缩的文件，并 通过（jar|zip）Entry对象指定被压缩文件在压缩包中的文件名和路径。
3、调用（jar|zip）OutputStream.putNextEntry方法设置当前打开的（jar|zip）Entry对象。
4、向（jar|zip）OutputStream对象写入数据。
5、调用（jar|zip）OutputStream.closeEntry方法关闭当前打开的（jar|zip）Entry对象。如果还有待压缩的文件，回到第二步。
解压缩文件的步骤：
1、创建一个JarInputStream或ZipInputStream对象。该对象一般通过FileInputStream对象指定要解压的文件。
2、使用（jar|zip）InputStream。getNextEntry方法枚举压缩包中所有的文件。如果getNextEntry方法返回null，表示压缩文件已经被处理完。
3、通过（jar|zip）Entry.getName方法获得文件压缩后的路径和文件名（为了保证解压后的文件名与压缩前的是一致的，当然，也可以使用其他文件名），并使用FileOUtputStream对象指定已解压的文件。
4、向FileOutputStream对象输出已解压的数据流。
5、调用（jar|zip）Entry.closeEntry方法关闭当前打开的（jar|zip）Entry对象。如果还有有解压的文件，返回到第二步继续执行。
源代码实例：
http://download.csdn.net/download/zlfxy/5098434
Android_JarZip压缩和解压文件