每一次操作select的时候，总是要出来翻一下资料，不如自己总结一下，以后就翻这里了。
比如<select class="selector"></select>
1、设置value为pxx的项选中
$(".selector").val("pxx");
2、设置text为pxx的项选中
$(".selector").find("option[text=‘pxx‘]").attr("selected",true);
这里有一个中括号的用法，中括号里的等号的前面是属性名称，不用加引号。很多时候，中括号的运用可以使得逻辑变得很简单。
3、获取当前选中项的value
$(".selector").val();
4、获取当前选中项的text
$(".selector").find("option:selected").text();
这里用到了冒号，掌握它的用法并举一反三也会让代码变得简洁。
很多时候用到select的级联，即第二个select的值随着第一个select选中的值变化。这在jquery中是非常简单的。
如：$(".selector1").change(function(){
// 先清空第二个
$(".selector2").empty();
// 实际的应用中，这里的option一般都是用循环生成多个了
var option = $("<option>").val(1).text("pxx");
$(".selector2").append(option);
});
http://www.cnblogs.com/yaoshiyou/archive/2010/08/24/1806939.html
jQuery获取Select选择的Text和Value:
语法解释：
1. $("#select_id").change(function(){//code...}); //为Select添加事件，当选择其中一项时触发
2. var checkText=$("#select_id").find("option:selected").text(); //获取Select选择的Text
3. var checkValue=$("#select_id").val(); //获取Select选择的Value
4. var checkIndex=$("#select_id ").get(0).selectedIndex; //获取Select选择的索引值
5. var maxIndex=$("#select_id option:last").attr("index"); //获取Select最大的索引值
jQuery设置Select选择的 Text和Value:
语法解释：
1. $("#select_id ").get(0).selectedIndex=1; //设置Select索引值为1的项选中
2. $("#select_id ").val(4); // 设置Select的Value值为4的项选中
3. $("#select_id option[text=‘jQuery‘]").attr("selected", true); //设置Select的Text值为jQuery的项选中
jQuery添加/删除Select的Option项：
语法解释：
1. $("#select_id").append("<option value=‘Value‘>Text</option>"); //为Select追加一个Option(下拉项)
2. $("#select_id").prepend("<option value=‘0‘>请选择</option>"); //为Select插入一个Option(第一个位置)
3. $("#select_id option:last").remove(); //删除Select中索引值最大Option(最后一个)
4. $("#select_id option[index=‘0‘]").remove(); //删除Select中索引值为0的Option(第一个)
5. $("#select_id option[value=‘3‘]").remove(); //删除Select中Value=‘3‘的Option
5. $("#select_id option[text=‘4‘]").remove(); //删除Select中Text=‘4‘的Option
http://www.cnblogs.com/SAL2928/archive/2008/10/28/1321285.html
jquery radio取值，checkbox取值，select取值，radio选中，checkbox选中，select选中，及其相关
获 取一组radio被选中项的值
var item = $(‘input[name=items][checked]‘).val();
获 取select被选中项的文本
var item = $("select[name=items] option[selected]").text();
select下拉框的第二个元素为当前选中值
$(‘#select_id‘)[0].selectedIndex = 1;
radio单选组的第二个元素为当前选中值
$(‘input[name=items]‘).get(1).checked = true;
获取值：
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value")；
多选框 checkbox：$("#checkbox_id").attr("value")；
单选组radio： $("input[type=radio][checked]").val();
下拉框select： $(‘#sel‘).val();
控制表单元素：
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value",‘‘);//清空内容
$("#txt").attr("value",‘11‘);//填充内容
多选框checkbox： $("#chk1").attr("checked",‘‘);//不打勾
$("#chk2").attr("checked",true);//打勾
if($("#chk1").attr(‘checked‘)==undefined) //判断是否已经打勾
单选组 radio： $("input[type=radio]").attr("checked",‘2‘);//设置value=2的项目为当前选中项
下拉框 select： $("#sel").attr("value",‘-sel3‘);//设置value=-sel3的项目为当前选中项
$("<option value=‘1‘>1111</option><option value=‘2‘>2222</option>").appendTo("#sel")//添加下拉框的option
$("#sel").empty()；//清空下拉框