介绍下编码基础知识
1 GB2312-80
GB 2312 或 GB 2312-80 是中国国家标准简体中文字符集，全称《信息交换用汉字编码字符集·基本集》，又称GB0，由中国国家标准总局发布，1981年5月1日实施。GB2312编码通行于中国大陆；新加坡等地也采用此编码。中国大陆几乎所有的中文系统和国际化的软件都支持GB 2312。
GB 2312标准共收录6763个汉字，其中一级汉字3755个，二级汉字3008个；同时收录了包括拉丁字母、希腊字母、日文平假名及片假名字母、俄语西里尔字母在内的682个字符。
- GB 2312的出现，基本满足了汉字的计算机处理需要，它所收录的汉字已经覆盖中国大陆99.75%的使用频率。
- 对于人名、古汉语等方面出现的罕用字，GB 2312不能处理，这导致了后来GBK及GB 18030汉字字符集的出现。
GB2312对任意一个图形字符都采用两个字节表示，并对所收汉字进行了“分区”处理，每区含有94个汉字／符号，分别对应第一字节和第二字节。这种表示方式也称为区位码。
- 01-09区为特殊符号。
- 16-55区为一级汉字，按拼音排序。
- 56-87区为二级汉字，按部首／笔画排序。
10-15区及88-94区则未有编码。
GB2312的编码范围为2121H-777EH，与ASCII有重叠，通行方法是将GB码两个字节的最高位置1以示区别。
特征：
双字节，定长
包括一二级汉字和9区符号
高位低位一样，都是从0xA1~0xFE
汉字编码范围是0xB0A1~0xF7FE
2 GBK
GBK即汉字内码扩展规范，K为汉语拼音 Kuo Zhan（扩展）中“扩”字的声母。英文全称Chinese Internal Code Specification。
GBK共收入21886个汉字和图形符号，包括：
- GB2312中的全部汉字、非汉字符号。
- BIG5中的全部汉字。
- 与ISO 10646相应的国家标准GB13000中的其它CJK汉字，以上合计20902个汉字。
- 其它汉字、部首、符号，共计984个。
GBK向下与GB2312 完全兼容，向上支持ISO 10646国际标准，在前者向后者过渡过程中起到的承上启下的作用。
GBK 采用双字节表示，总体编码范围为8140-FEFE之间，首字节在81-FE之间，尾字节在40-FE之间，剔除XX7F一条线。GBK编码区分三部分：
- 汉字区 包括
GBK/2：OXBOA1-F7FE, 收录GB2312汉字6763个，按原序排列；
GBK/3：OX8140-AOFE，收录CJK汉字6080个；
GBK/4：OXAA40-FEAO，收录CJK汉字和增补的汉字8160个。
- 图形符号区 包括
GBK/1：OXA1A1-A9FE，除GB2312的符号外，还增补了其它符号
GBK/5：OXA840-A9AO，扩除非汉字区。
- 用户自定义区
GBK区域中的空白区，用户可以自己定义字符。
特征：
双字节，定长
兼容GB2312
编码范围：0x8140~0xFEFE
所有字符都可以映射到Unicode2.0
3 GB18030 - 2000
GB 18030，全称：国家标准GB 18030-2005《信息技术中文编码字符集》，是中华人民共和国现时最新的内码字集，是GB 18030-2000《信息技术信息交换用汉字编码字符集基本集的扩充》的修订版。
GB 18030与GB 2312-1980完全兼容，与GBK基本兼容，支持GB 13000及Unicode的全部统一汉字，共收录汉字70244个。
- 与 UTF-8 相同，采用多字节编码，每个字可以由1个、2个或4个字节组成。
- 编码空间庞大，最多可定义161万个字符。
- 支持中国国内少数民族的文字，不需要动用造字区。
- 汉字收录范围包含繁体汉字以及日韩汉字
GB18030 编码是一二四字节变长编码。
- 单字节，其值从0到0x7F，与 ASCII 编码兼容。
- 双字节，第一个字节的值从0x81到0xFE，第二个字节的值从0x40到0xFE（不包括0x7F），与 GBK标准基本兼容。
- 四字节，第一个字节的值从0x81到0xFE，第二个字节的值从0x30到0x39，第三个字节从0x81到0xFE，第四个字节从0x30到0x39。
- 收藏少数民族字型
特征：
不定长，包含二字节部分和四字节部分
二字节部分兼容GBK
四字节部分是扩充字符，第一第三字节范围:0x81~0xFE，第二第四字节范围：0x30~0x39
4 Unicode
包括所有字符字型
各地区语言都可与之建立映射
异种语言的转换是通过Unicode来完成的
汉字从4E00开始
综上所述gb2312编码字符最少，这样会引一些问题，很常见的就是乱码问题。
举例：
"珅、堃" 这两个字在gb2312编码里是没有的。这样在使用gb2312编码的页面里就会出问题了，可能你在页面中输入是正确的但传输到了服务器端就会乱码，而且他可能会影响下面的字也出现乱码（字节码组合问题）。