hibernate提供如下配置，支持在新建数据库时，执行import文件初始化数据库：
<prop key="hibernate.hbm2ddl.auto">${hibernate.hbm2ddl.auto}</prop>
<prop key="hibernate.hbm2ddl.import_files">init_sql.sql</prop>
在init_sql.sql文件中，写了这样一条语句：
insert into sys_menu(id, href, icon, is_activiti, is_show, name, parent_ids, permission, sort, parent_id) values(‘1‘,‘/hello‘,‘‘,‘0‘,‘1‘,‘欢迎页‘,‘‘,‘‘,1,‘1‘);
在启动时，初始化报错，看到其中的sql语句中文乱码：
org.hibernate.tool.hbm2ddl.ImportScriptException: Error during statement execution (file: ‘init_sql.sql‘): insert into sys_menu(id, href, icon, is_activiti, is_show, name, parent_ids, permission, sort, parent_id) values(‘1‘,‘/hello‘,‘‘,‘0‘,‘1‘,‘娆㈣繋椤?,‘‘,‘‘,1,‘1‘)
init_sql.sql文件是utf8编码，与数据库编码一致。配置hibernate编码格式如下：
<prop key="hibernate.connection.useUnicode">true</prop> <prop key="hibernate.connection.characterEncoding">UTF-8</prop> <prop key="hibernate.connection.charSet">UTF-8</prop>
问题依旧，于是开始找解决办法，找到了这里，
http://javacimrman.blogspot.ru/2011/07/hibernate-importsql-encoding-when.html
说的是maven工程如何解决这个问题。而我的工程是用tomcat启动的，类推，启动时应配置-Dfile.encoding=UTF8，步骤如下：
右键单击工程-->debug as/run as-->debug configuration/run configuration-->Arguments-->VM Arguments中加入-Dfile.encoding=UTF8
启动即可。
但是现在console的输出成了这样：
鍗佷竴鏈?18, 2014 10:40:27 涓婂崍 org.apache.catalina.core.ApplicationContext log 淇℃伅: Initializing Spring FrameworkServlet ‘spring‘ 鍗佷竴鏈?18, 2014 10:40:29 涓婂崍 org.apache.coyote.http11.Http11Protocol start 淇℃伅: Starting Coyote HTTP/1.1 on http-8080 鍗佷竴鏈?18, 2014 10:40:29 涓婂崍 org.apache.jk.common.ChannelSocket init 淇℃伅: JK: ajp13 listening on /0.0.0.0:8009 鍗佷竴鏈?18, 2014 10:40:29 涓婂崍 org.apache.jk.server.JkMain start 淇℃伅: Jk running ID=0 time=0/32 config=null 鍗佷竴鏈?18, 2014 10:40:29 涓婂崍 org.apache.catalina.startup.Catalina start 淇℃伅: Server startup in 12756 ms
所以现在应该修改一下console的编码（如下图）：
1.Run -> Run configurations...
2.在Java Application中选中你的引用程序。
3.选中Common标签页。
4.在Console encoding项中选择Other，然后选中UTF-8。
5.点击Apply按钮。
另外，这里关于hibernate的配置不影响这里的问题，去掉后应用上述方法依然可以work。
<prop key="hibernate.connection.useUnicode">true</prop> <prop key="hibernate.connection.characterEncoding">UTF-8</prop> <prop key="hibernate.connection.charSet">UTF-8</prop>