这里说的是windows平台下的mysql，linux下本来也不用这么麻烦。
添加、删除服务：
管理员身份运行命令行
{mysql_home}\bin\mysqld --install mysql /*注册mysql服务*/
{mysql_home}\bin\mysqld --remove mysql /*注册mysql服务*/
启动、停止服务：管理员身份运行命令行 net start mysql 、net stop mysql
自定义配置：从my-small.ini、my-medium.ini、my-large.ini、my-huge.ini、my-innodb-heavy-4G.ini中选一个适当级别（从轻到重）的配置文件，拷贝成my.ini文件
配置自定义数据目录：在my.ini的[mysqld]节点下增加 basedir= D:/mysql-noinstall-5.5.50-win32 （根目录）、datadir= D:/mysql-noinstall-5.5.50-win32/data （数据文件存放目录），注意不能是\ ，必须是/
初始设定：
{mysql_home}\bin\mysql 不带参数进入是无法管理的，也看不到mysql database，{mysql_home}\bin\mysql -u root进入，use mysql; 即可对初始用户进行设定。
grant all on *.* to [email protected]‘%‘ identified by "root" with grant option; /*设定root密码并允许从任意主机访问*/
flush privileges;
设置字符集：
在my.ini的[client]下设置 default-character-set = utf8 ，即可使用命令行窗口正确导入utf-8编码的sql文件（前提是创建数据库时选的字符集也是uft-8），此时对应用来说都是正常的，然而在命令行窗口里显示的是乱码，因为windows命令行窗口不会对中文进行utf-8编码和解码。
同时在[mysqld]下设置 character-set-server=utf8，可使Java代码里的中文正确存取（前提也是创建数据库时选的字符集也是uft-8）。