客人来吃饭，尝了其中一道菜，跟你说：“这个菜不行，不好吃。”你作为餐厅老板，怎么反应？
我先卖个关子。
今天早上，我收到了一封来自培训公司经理Y的邮件,她在邮件里说道:"......对宋老师认真敬业的精神，表示敬佩。我们接触过不少的培训机构，还没遇到像宋老师这么负责到底的培训师....."
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Y经理管理着公司一个几百号人的部门，一个月前，我为她的部门做了为期3天的培训。因为第一次和这家公司接触，对需求把握尚有欠缺，最后培训的效果不太理想。这一点在Y经理事后的培训反馈中得到体现，她很直接地说，效果不好。
我立刻想到一个在深圳开高档餐厅的朋友和我分享的故事。在餐饮业，保住老客户是很重要的，对那些常客，他会免费送一些酒或者点心之类，如果顾客投诉菜不好吃，他就会毫不犹豫地为顾客再做，或者做另一道同价的菜。我好奇地问，如果客户只是随便说说，餐厅不是很吃亏？
他反问我到,如果你是那位顾客，如果听到餐厅用各种理由去辩护菜没有问题，下次还会到这家餐厅吗？
我立刻明白了——在服务行业（不论是餐厅，还是专业培训），最终是以客户满意度作准，无论自己觉得过好，花了多少功夫也没有用。客户不满意就是要返工——服务行业不是那么容易做的。
所以在第一次收到反馈邮件以后，我第二天就给Y经理打了电话，抱歉并且安排重做。
在第二次效果不错的培训之后，Y经理给我发来了前面的那封邮件。
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后记：
在2014年，我到印度为一家4000多员工的软件外包公司做评估。这家公司的企业文化非常好——以把服务好外包客户为荣。4000人的组织构架基本是依据客户进行划分成多个小公司，每一个都有针对服务的客户。
一直到如今，他们仍旧为10年前的客户服务，虽然10年前的客户业务已经很小。
你是否同意——服务业的金科玉言是：把客户服务好。