七彩梯田红米
云南酷爱梯田产业有限公司有很多代表性的大米产品，七彩梯田红米就是其中之一，千年的山，千年的水，千年的做法，从未有过变更，高原种植，同时隔离了污染，是哈尼人世世代代于梯田耕种的结晶。因此，红米基因也从未变种。早在1300年前，哈尼人发明了一种独一无二的文字，叫“梯田”， 七彩梯田这个名字也由此而来。七彩梯田红米是哈尼族的文化典型代表。就像哈尼梯田是哈尼族文化的象征一样。
七彩梯田红米特点
哈尼梯田红米一年仅长一季，种植于南方肥沃的土壤，生长期长达180—120天，比普通东北大米生长时间多出40-60天。由于亩产量比较低，每亩不到300公斤红米，所以每一粒稻谷都是浓缩的精华，都很珍贵。由于红米本身特性及对环境生长的需求，所以红米生长的梯田远离工业区，不用任何化肥，不打农药，因此梯田水源纯净没有污染，土壤没有有毒物的残留，加之梯田的空气非常好，在这里生长的红米，自然是健康营养高品质。红米是经典米种，基因稳定性高，是现代杂交稻的4倍，抗病耐寒能力强。
七彩梯田红米产地
位于海拔1400-1800米哀牢山区中的梯田是七彩梯田红米种植最多的地带。因为红米对梯田外部环境要求非常苛刻，包括地域、气候和水源，所以我们选择阳光充足，全年雨水充足，不惧风吹，没有虫鸟病害的平缓肥沃破坡地，每天的春天，有一件必须要做的事情就是修埂，先成台地，种三年旱地，待到土熟，再垒埂让其变成梯田，最后开始种植红米。
一款优质的稻米，质量是最重要的，我们要让消费者吃得放心，所以我们为之特地建立了无污染的工厂，配备了优质的加工环境和先进的稻谷加工设备。原材料是非常重要的一个环节，企业的产品后期加工也是极其重要的组合部分，保证每一袋出厂红米所经历的每一个环节，都是由酷爱梯田经手完成，同时也保证了我们每一袋红米的上乘质量与每一粒米的良心。
七彩梯田红米品种优势
酷爱哈尼的七彩梯田红米是迄今为止最早驯化的古稻，产量仍与之前相差无几，每亩产量在300公斤以内，抗病性强，无病虫害，天生喜有机种植，不耐化肥添加，也不能施用过多的农家肥，施肥过多会导致稻瘟病。哈尼族人至今保留着最传统的留种方式：每年丰收时，在种植地选用最优质，长得比较高的那些穗做种，等到来年再将它播种，世世代代耕种延续至今。山河变迁，岁月更替，而哈尼红米还是原来的红米，从没退化变更。中国工程院院士、云南省著名农业科学家朱有勇带领他的研究小组在一幢盖于1889年的老房子找寻到现存最早的红米谷穗，将其与现代栽种的红米品种进行外观、微观及DNA对比，结果显示两者形态数据无差异，微观组织结构无差异、DNA片段碱基无差异。这足以证明，他们就是同一品种。哈尼红米并没有像现代水稻一样，种植几年甚至更久，便开始逐渐退化，淘汰掉。并且，经过DNA测序，现代栽种的红米基因丰富且等位基因比现代品种的平均数据高出3.8倍。基因多样性能减少许多不利影响，稳固了哈尼米的品质和产量。
怎样选购正宗的七彩梯田红米
红米的选购非常关键，到底如何选购呢？正宗的哈尼七彩梯田红米只有外皮呈现红色，里面是富含淀粉的白色米粒，蒸煮有清香味，米色微红、晶莹剔透，口感略糙、有嚼劲，入口回香，开胃健脾。红米营养非常丰富，且种植条件苛刻，产量低，因此市场价格相对比较高，市场上假冒伪劣产品也不少。红米米粒短而饱满，淘洗米时不会出现掉色情况，米色稍有浑浊，这是正常现象，也验证其没有抛光打蜡。但因红米富含营养的食用色素，所以淘洗的水会呈现微红。在蒸煮方式上，红米和一般米并无差别，煮粥是最佳选择。
七彩梯田红米营养价值和作用
红米营养成分极为丰富，富含微量元素，尤其是钙、锌等微量元素，比一般米种高出0.5-3倍。含人体所不能不、合成八种氨基酸中的7种，共计富含人体所需18种氨基酸。其含有的磷、维生素A、B群，能改善夜盲症、脚气病及营养不良，还能舒缓失眠、精神不振、疲劳等症状。所含有的维生素E、谷胱甘滕胺酸、泛酸等物质还能抑制癌物质，对预防结肠癌更是作用明显。还含有其他众多药物成分，活血养颜圣品，增强体质，预防改善各种疾病。
特别推荐七彩梯田红米
七彩梯田红米是糙米的代表性产品，迷香浓郁、口感松软、咀嚼回味之中伴有淡淡甜味，确实是米中上品。相比于化学合成的红色素，其无毒安全。含有阻止人体生成胆固醇的红曲霉素K。所含丰富的植物蛋白和淀粉，能补充人体消耗的体力、维持正常体温。且具有多种有益人体健康的功效：健脾消食、降血脂、降血压、活血化瘀。先进科技加工设备加上隔离污染的加工环境，显现出红米的“纯粹”，选择红米，选择“纯粹”高品质生活。
说说七彩梯田红米
1300年前，哈尼人发明了一种独特的符号—“梯田”，这也是七彩梯田名字的由来了。千年的山、千年的水，哈尼人世代在梯田耕种，如果说云南哈尼梯田是哈尼族文化的象征，那么梯田红米就是哈尼族文化的代表。作为云南酷爱梯田产业最具代表性的大米产品之一，稻米基因至今从未变种，属于高原种植，隔绝污染，是真正的原生态。
说说七彩梯田红米特点
哈尼梯田红米在南方肥沃的土地上一年仅长一季，作为老品种稻米，基因是杂交稻的4倍，稳定性高，抗病耐寒性强。亩产量不到300公斤，180天~210天的生长周期使每一粒谷子都是浓缩的精华，比东北大米多40~60天的营养沉淀。而受生长环境偏僻以及生长特性限制，梯田不用施任何化肥农药，空气质量好、水源无污染、土壤无毒无残留，三重因素使得生长的红米是安全健康纯天然的。
说说七彩梯田红米产地
中国优质红米之乡云南红河县，红米种植在哀牢山区梯田中。这里海拔高达1400~1800米，地域、水源、气候条件充分，肥沃坡地不怕风吹，阳光充足、无病虫害。一般先将坡地开成台地种三年旱地，等土地熟了再作田埂放水把它变成梯田，再开始种植红米。一款好的稻米，一定要让消费者吃的放心，所以必须保证它的质量，对此我们还特别建立了无污染的工厂加工环境和现金的稻谷加工设备。而原材料作为一个重要的环节，企业对产品其他方面诸如后期加工也是十分重要的。我们保证每一袋红米经历的每个环节都是由公司亲自完成，严把质量关，保证每一袋米的质量与良心。
说说七彩梯田红米品种优势
作为亩产不足300公斤，产量稳定，还是最早驯化的古稻，不耐化肥亦不用施过多农家肥，抗病性极好，无虫害，只适合天然种植。哈尼族至今保留最传统的种植方法：收获时节在田间寻找最长最好的那惠留种，来年继续播下。时代耕种延续至今。历经山河变迁，岁月更替，哈尼梯田红米一直保留最纯正的基因血统。
朱有勇，中国工程院院士、云南省著名农业科学家，由他带领的研究小组在一幢1889年的老房子找到的已存最早的红米谷，经过与现代红米品种在外观、微观上的DNA对比，惊奇的发现在种子形态数据、组织结构、DNA片段毫无差异！这证明，哈尼红米基因一直得到延续，没有和现代水稻那般逐渐退化。同时还发现哈尼梯田红米的基因非常多样性，其等位基因比现代品种高3.8倍，为它消除了诸多不利因素，保持了千年品质和产量稳定。
说说七彩梯田红米选购
正宗的红米要如何来选购呢？由于红米营养丰富，而种植条件苛刻、产量低，市场价格较高，因此很多假冒产品。挑选七彩梯田红米时，一定要注意：云南红河酷爱哈尼七彩梯田红米只有外皮是红色，里面是富含淀粉的白色，蒸煮清香，晶莹剔透，米色微红；口感略糙、有嚼劲，开胃健脾，入口回香。因此要挑选米粒短而饱满，淘洗米时不会掉色(米色稍有浑浊属于正常现象，这正是没有抛光打蜡的见证。)因为红米含有富含营养的食用色素，所以淘洗的水会呈现微红，红米蒸煮方式和一般米一样，最为适宜煮粥。
七彩梯田红米的营养与功效的深入研究
红米中富含钙锌等多种微量元素，含量比普通稻米高0.5至3倍！富含18种人体所需氨基酸，以及8种无法合成的氨基酸。红米丰富的磷、维生素A、B群，能有效改善夜盲症、营养不良、脚气病等毛病，又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。蕴含众多药物成分，增强体质，活血养颜，预防改善各种疾病。
非转基因大米中的精品--七彩梯田红米的营养价值、功效、及保健作用
七彩梯田红米不含化学合成红色素，具有无毒、安全的特点；而丰富的红曲霉素K还有健脾消食、活血化瘀、“降三高”等功效。特别是蕴含的淀粉和植物蛋白质，可维持身体正常体温、补充消耗的体力，是健康养生的不二之选。
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