最近面试，碰到的面试题。
Q：中文字符在UTF-8占几个字节？UTF-8是固定字长编码还是动态字长编码的？
A：UTF-8编码下一个中文所占字节也是不确定的。可能是2个、3个、4个字节。因此可见UTF-8是变长的编码格式的。
扩展讲解
先从字符编码讲起
1、美国人首先对其英文字符进行了编码，也就是最早的ASCII码，用一个字节的低7位来表示英文的128个字符，高1位统一为0
2、后来欧洲人发现尼玛你这128位哪够用，比如我高贵的法国人字母上面的还有注音符，这个怎么区分？得，把高1位编进来吧，这样欧洲普遍使用一个全字节进行编码，最多可表示256位。欧美人就是喜欢直来直去，字符少，编码用得位数少
3、但是即使位数少，不同国家地区用不同的字符编码，虽然0--127表示的符号是一样的。但是128--255这一段的解释完全乱套了，即使2进制完全一样，表示的字符完全不一样。比如135在法语，希伯来语，俄语编码中完全是不同的符号。更麻烦的是，尼玛这电脑高科技传到中国后，中国人发现我们有10万多个汉字，你们欧美这256字塞牙缝都不够。于是就发明了GB2312这些汉字编码，典型的用2个字节来表示绝大部分的常用汉字，最多可以表示65536个汉字字符，这样就不难理解有些汉字你在新华字典里查得到，但是电脑上如果不处理一下你是显示不出来的了吧
4、这下各用各的字符集编码，这世界咋统一？
俄国人发封Email给中国人，两边字符集编码不同，尼玛显示都是乱码啊。为了统一，于是就发明了Unicode，将世界上所有的符号都纳入其中，每一个符号都给予一个独一无二的编码，现在Unicode可以容纳100多万个符号，每个符号的编码都不一样，这下可统一了，所有语言都可以互通，一个网页页面里可以同时显示各国文字
5、然而，Unicode虽然统一了全世界字符的二进制编码，但没有规定如何存储啊，亲。x86和amd体系结构的电脑小端序和大端序都分不清，别提计算机如何识别到底是Unicode还是ASCII了。
如果Unicode统一规定，每个符号用三个或四个字节表示，那么每个英文字母前都必然有二到三个字节是0，文本文件的大小会因此大出二三倍，这对于存储来说是极大的浪费。
这样导致一个后果：出现了Unicode的多种存储方式
6、互联网的兴起，网页上要显示各种字符，必须统一啊，亲。UTF-8就是Unicode最重要的实现方式之一。另外还有UTF-16、UTF-32等。UTF-8不是固定字长编码的，而是一种变长的编码方式。它可以使用1~4个字节表示一个符号，根据不同的符号而变化字节长度。这是种比较巧妙的设计，如果一个字节的第一位是0，则这个字节单独就是一个字符；如果第一位是1，则连续有多少个1，就表示当前字符占用多少个字节
7、注意Unicode的字符编码和UTF-8的存储编码表示是不同的，例如"严"字的Unicode码是4E25，UTF-8编码是E4B8A5，这个7里面解释了的，UTF-8编码不仅考虑了编码，还考虑了存储，E4B8A5是在存储识别编码的基础上塞进了4E25
8、UTF-8 使用一至四个字节为每个字符编码。128 个 ASCII 字符（Unicode 范围由 U+0000 至 U+007F）只需一个字节，带有变音符号的拉丁文、希腊文、西里尔字母、亚美尼亚语、希伯来文、阿拉伯文、叙利亚文及马尔代夫语（Unicode 范围由 U+0080 至 U+07FF）需要二个字节，其他基本多文种平面（BMP）中的字符（CJK属于此类-Qieqie注）使用三个字节，其他 Unicode 辅助平面的字符使用四字节编码。
9、最后，常规来看，中文汉字在UTF-8中到底占几个字节，一般是3个字节，最常见的编码方式是1110xxxx 10xxxxxx
几种编码格式的简单介绍
- ASCII 码
学过计算机的人都知道 ASCII 码，总共有 128 个，用一个字节的低 7 位表示，0~31 是控制字符如换行回车删除等；32~126 是打印字符，可以通过键盘输入并且能够显示出来。
- ISO-8859-1
128 个字符显然是不够用的，于是 ISO 组织在 ASCII 码基础上又制定了一些列标准用来扩展 ASCII 编码，它们是 ISO-8859-1~ISO-8859-15，其中 ISO-8859-1 涵盖了大多数西欧语言字符，所有应用的最广泛。ISO-8859-1 仍然是单字节编码，它总共能表示 256 个字符。
- GB2312
它的全称是《信息交换用汉字编码字符集 基本集》，它是双字节编码，总的编码范围是 A1-F7，其中从 A1-A9 是符号区，总共包含 682 个符号，从 B0-F7 是汉字区，包含 6763 个汉字。
- GBK
全称叫《汉字内码扩展规范》，是国家技术监督局为 windows95 所制定的新的汉字内码规范，它的出现是为了扩展 GB2312，加入更多的汉字，它的编码范围是 8140~FEFE（去掉 XX7F）总共有 23940 个码位，它能表示 21003 个汉字，它的编码是和 GB2312 兼容的，也就是说用 GB2312 编码的汉字可以用 GBK 来解码，并且不会有乱码。
- GB18030
全称是《信息交换用汉字编码字符集》，是我国的强制标准，它可能是单字节、双字节或者四字节编码，它的编码与 GB2312 编码兼容，这个虽然是国家标准，但是实际应用系统中使用的并不广泛。
- UTF-16
说到 UTF 必须要提到 Unicode（Universal Code 统一码），ISO 试图想创建一个全新的超语言字典，世界上所有的语言都可以通过这本字典来相互翻译。可想而知这个字典是多么的复杂，关于 Unicode 的详细规范可以参考相应文档。Unicode 是 Java 和 XML 的基础，下面详细介绍 Unicode 在计算机中的存储形式。
UTF-16 具体定义了 Unicode 字符在计算机中存取方法。UTF-16 用两个字节来表示 Unicode 转化格式，这个是定长的表示方法，不论什么字符都可以用两个字节表示，两个字节是 16 个 bit，所以叫 UTF-16。UTF-16 表示字符非常方便，每两个字节表示一个字符，这个在字符串操作时就大大简化了操作，这也是 Java 以 UTF-16 作为内存的字符存储格式的一个很重要的原因。
- UTF-8
UTF-16 统一采用两个字节表示一个字符，虽然在表示上非常简单方便，但是也有其缺点，有很大一部分字符用一个字节就可以表示的现在要两个字节表示，存储空间放大了一倍，在现在的网络带宽还非常有限的今天，这样会增大网络传输的流量，而且也没必要。而 UTF-8 采用了一种变长技术，每个编码区域有不同的字码长度。不同类型的字符可以是由 1~4 个字节组成。
UTF-8 有以下编码规则：
如果一个字节，最高位（第 8 位）为 0，表示这是一个 ASCII 字符（00 - 7F）。可见，所有 ASCII 编码已经是 UTF-8 了。
如果一个字节，以 11 开头，连续的 1 的个数暗示这个字符的字节数，例如：110xxxxx 代表它是双字节 UTF-8 字符的首字节。
如果一个字节，以 10 开始，表示它不是首字节，需要向前查找才能得到当前字符的首字节
代码示例
public class CharacterDemo {
public static void main(String [] args) {
String chinese = "中";
String english = "A";
String cha = "0x20001";
int c = 0x20001;
CharacterDemo.characterTest(english);
System.out.println("=============以上是英文字符输出信息=================");
CharacterDemo.characterTest(chinese);
System.out.println("=============以上是中文字符输出信息=================");
CharacterDemo.characterTest(cha);
System.out.println("==========================================");
CharacterDemo.binaryTest(c);
System.out.println("==========================================");
}
private static void characterTest(String str) {
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"GB2312");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"GBK");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"GB2312");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"GB18030");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"ISO-8859-1");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"UTF-8");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"UTF-16");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"UTF-16BE");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(str,"UTF-16LE");
}
private static void binaryTest(int c) {
char[] arr = Character.toChars(c);
String s = new String(arr);
System.out.println("char array length:" + arr.length);
System.out.println("content:| " + s + " |");
System.out.println("String length:" + s.length());
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "GB2312");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "GBK");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "GB2312");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "GB18030");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "ISO-8859-1");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "UTF-8");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "UTF-16");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "UTF-16BE");
CharacterDemo.getLengthByEncodeing(s, "UTF-16LE");
}
private static void getLengthByEncodeing(String str, String encodingName) {
try {
System.out.format("编码格式：%s\t\t", encodingName);
System.out.format("字节长度：%s\n",str.getBytes(encodingName).length);
}catch (Exception e) {
e.printStackTrace();
}
}
}
编码格式：GB2312 字节长度：1 编码格式：GBK 字节长度：1 编码格式：GB2312 字节长度：1 编码格式：GB18030 字节长度：1 编码格式：ISO-8859-1 字节长度：1 编码格式：UTF-8 字节长度：1 编码格式：UTF-16 字节长度：4 编码格式：UTF-16BE 字节长度：2 编码格式：UTF-16LE 字节长度：2 =============以上是英文字符输出信息================= 编码格式：GB2312 字节长度：2 编码格式：GBK 字节长度：2 编码格式：GB2312 字节长度：2 编码格式：GB18030 字节长度：2 编码格式：ISO-8859-1 字节长度：1 编码格式：UTF-8 字节长度：3 编码格式：UTF-16 字节长度：4 编码格式：UTF-16BE 字节长度：2 编码格式：UTF-16LE 字节长度：2 =============以上是中文字符输出信息================= 编码格式：GB2312 字节长度：7 编码格式：GBK 字节长度：7 编码格式：GB2312 字节长度：7 编码格式：GB18030 字节长度：7 编码格式：ISO-8859-1 字节长度：7 编码格式：UTF-8 字节长度：7 编码格式：UTF-16 字节长度：16 编码格式：UTF-16BE 字节长度：14 编码格式：UTF-16LE 字节长度：14 ========================================== char array length:2 content:| ?? | String length:2 编码格式：GB2312 字节长度：1 编码格式：GBK 字节长度：1 编码格式：GB2312 字节长度：1 编码格式：GB18030 字节长度：4 编码格式：ISO-8859-1 字节长度：1 编码格式：UTF-8 字节长度：4 编码格式：UTF-16 字节长度：6 编码格式：UTF-16BE 字节长度：4 编码格式：UTF-16LE 字节长度：4 ==========================================
原文地址：https://www.cnblogs.com/chwilliam85/p/9370870.html