美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。谈起中国的美食，自然而然想到的就是：色香味俱全。但是其实色香味只是被我们常挂在嘴边，在吃到好吃美味的食物时会脱口而出的三个字而已，很多人事实上对其不甚了解，比如说色香味中的味一字，可能会有很多人不知道它指的是五味，即食物具有的甘、酸、苦、辛、咸五种味道。而美食即是通过对饮食五味的烹饪调制，从而使食材变得更具品尝性与观赏性的佳肴。我国自古至今一直很注重五味的调和，随着人们对美食的要求越来越高，越来越多的人把注意力放到了食物的色、香等方面。然而除却色香味美食也同时影响着民族文化及人的心情等各方面。
美食向来就是人们心中的最爱，“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。”这是苏东坡:《于潜僧绿筠轩》，可见美食古往今来，都是人们的最爱！
都说人有七情六欲，其它“食欲”是最令人难以忘却的。“食”，除了为了生存，更是精神层次上的一种享受，没有人能够拒绝美食，食物是生活的必须品，所以你看到各行各业有荣有落，唯独饮食，无论什么时候，都是一片繁荣！包括现在的网购食品，全球的食物，以前只能在书上或电视上看着流口水，现在只要动动手指头，按下鼠标，马上送到家门口！这是一个网络发达给我们带来最大便利的时代，我们要好好利用，让我们尽情享受各种各样的美食吧！！！
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